PM8S Retro damascus messenset 4-delig

Deze 4-delige Hezhen PM8S Retro messenset komt uit de traditionele Chinese messenstad Yangjiang, waar al eeuwenlang de beste messen worden geproduceerd. De set is geproduceerd door de fabrikant XinZuo onder hun eigen merk HEZHEN, waarvan de naam HE = harmonie en ZHEN = perfect betekent. De merknaam HEHZEN kan dus worden geinterpreteerd als 'perfecte harmonie'. De messen uit de HEZHEN PM8S Retro Series kun je op het eerste gezicht herkennen aan het unieke lemmet-ontwerp en de traditionele achthoekige ergonomische handgreep. De messen zijn gemaakt van 3-laags composiet staal met een karakteristiek en uniek uiterlijk.

In het kort

• Koksmes, Nakiri hakmes, santokumes en groentemes uit de Hezhen PM8S Retro Series
• Vervaardigd uit 3-laags Composietstaal met een kern van 10Cr15CoMov staal en daaromheen twee beschermende lagen SuS410 Roestvrij staal.
• Achthoekige handvatten van het stevige en duurzame Mahoniehout, geschikt voor links en rechtshandigen.
• De lemmeten een hardheid van 58-62 Rockwell (HRC) en zijn tot in de puntjes afgewerkt met ronde vormen om incidenteel snijden te voorkomen.
• Gemaakt door de vooruitstrevende en toonaangevende Chinese producent XinZuo.
• Koksmes van 180 gram met een lemmet van 21.5 cm en een totale lengte van 37 cm met een snede van 15 graden per zijde.
• Nakiri mes van 246 gram met een lemmet van 17.5 cm en een totale lengte van 33 cm met een snede van 15 graden per zijde.
• Santokumesvan 180 gram met een lemmet van 18.5 cm en een totale lengte van 34 cm met een snede van 15 graden per zijde.
• Groentemes van 95 gram met een lemmet van 13.5 cm en een totale lengte van 27 cm met een snede van 15 graden per zijde.

Het veelzijdige PM8S Koksmes
Koksmessen zijn populair door hun veelzijdigheid en dat geldt dus ook voor het PM8S Koksmes. Door de vorm van het lemmet en de snede is hij geschikt voor het snijden van fruit, groenten en vlees. Een goed koksmes kan als het ware een hele reeks gespecialiseerde messen vervangen en mag in geen enkel huishouden ontbreken. Het PM8S kosmes is geschikt voor zowel linkshandige als rechtshandige gebruikers door het symmetrische traditioneel Japanse achthoekige handvat.

Het Nakiri Hakmes van de PM8S Retro Series
Een Nakiri hakmes is een traditioneel Japans groentemes. Nakiri messen zijn te herkennen aan het rechthoekige lemmet waarbij de punt van het mes iets naar boven is afgerond. Met een Nakiri mes snijdt je met moeiteloos alle soorten groente en kruiden fijn. Een goed Nakiri mes is een mooie aanwinst voor de keuken van een ervaren (hobby) kok. De Nakiri uit de PM8 Retro Series is geschikt voor zowel linkshandige als rechtshandige gebruikers door het symmetrische traditioneel Japanse achthoekige handvat.

Het veelzijdige PM8S Santokumes
Koksmessen zijn populair door hun veelzijdigheid. Santokumessen zijn koksmessen in de Japanse stijl. De veelzijdigheid geldt dus ook voor het PM8S Santokumes. Door de vorm van het lemmet en de snede is hij geschikt voor het snijden van fruit, groenten en vlees. Een goed santokumes of koksmes kan als het ware een hele reeks gespecialiseerde messen vervangen en mag in geen enkel huishouden ontbreken. Het PM8S santokumes is geschikt voor zowel linkshandige als rechtshandige gebruikers door het symmetrische traditioneel Japanse achthoekige handvat.

Het onderschatte PM8S Groentemes
Groentemessen zijn als het ware kleine koksmessen en zijn populair door hun veelzijdigheid en precisie. Door de vorm van het lemmet en de snede is hij geschikt voor het snijden van groenten en fruit, maar ook kleine stukken vlees en kruiden. Een goed groentemes is een aanwinst voor iedere keuken en complementeert het koksmes voor met name de kleinere snijtaken. Ideaal om bijvoorbeeld uien mee te snijden omdat precisie hierbij een must is. Ook voor mensen met kleine handen is een groentemes zeer geschikt voor bijna alle snijtaken. Het PM8S groentemes is geschikt voor zowel linkshandige als rechtshandige gebruikers door het symmetrische traditioneel Japanse achthoekige handvat.

Gemaakt van hoogwaardige materialen
Deze messen zijn gemaakt van drie lagen premium Composietstaal. De kern van elk mes is gemaakt van 10Cr15CoMov staal en wordt aan beide zijden beschermd door SuS410 roestvrij staal. De lemmeten hebben een hardheid van 58-62 Rockwell. Het hoogwaardige staal in combinatie met traditionele productietechnieken zorgen voor een lange levensduur van de messen. Het oppervlak van de messen maakt een perfecte snede mogelijk met een minimum aan wrijving en vastplakken van etenswaren. Het lemmet van de messen wordt handmatig geslepen in een optimale hoek van 15 graden aan beide zijden. Het lemmet van de messen uit de PM8S-serie herken je op het eerste gezicht dankzij het unieke uiterlijk in retrostijl met de matzwarte kleur en ruwe structuur.

Op het SuS410 staal kunnen kleine roestplekjes ontstaan als het niet goed droog gehouden wordt. Dit komt door het ruwe oppervlak van het materiaal en het hoge koolstof gehalte. Eventuele roestplekken kunnen echter eenvoudig verwijderd met een doek en voedselveilige olie.

De handvatten hebben dezelfde retrostijl als de lemmeten. Met een traditionele achthoekige vorm (Japanse stijl) is het handvat ontworpen met de nadruk op ergonomie en een comfortabele grip. Het handvat is gemaakt van hoogwaardig Mahoniehout dat bekend staat om zijn hardheid. Dit hout verslapt niet na verloop van tijd en barst of vervaagt ook niet.

De algehele messen zijn ontworpen voor dagelijks gebruik met een lange levensduur van niet alleen de lemmeten maar ook de houten handvatten. De 10 jaar lange garantieperiode bevestigd dit.

De producent XinZuo
Als toonaangevende innovator op het gebied van de productie van keukenmessen, combineert XinZuo traditionele en ultramoderne productietechnieken. Dankzij de state-of-the-art vacuum warmtebehandeling hebben XinZuo / HEZHEN keukenmessen een hogere hardheid, scherpte en scherpte behoud. Hiermee hebben de messen een langere levensduur vergeleken met messen die met gewone warmtebehandeling zijn gemaakt. Daarnaast worden de messen handmatig geslepen door meestermessenmakers, van wie de vaardigheden van generatie op generatie zijn doorgegeven en waaraan geen enkele machine kan tippen. Tijdens en na het productieproces volgt een zeer doortastende kwaliteitsinspectie waardoor elk mes tot in de puntjes mooi afgewerkt is.

HEZHEN geschenkverpakking
Deze 4-delige set uit de HEZHEN PM8S Retro Series is verpakt in een luxe geschenkverpakking in het rood / roze, waarmee het een ideaal en praktisch cadeau is voor in huis. Geschikt als cadeau voor een bruiloft, een housewarming, een verjaardag, welke feestelijke gelegenheid dan ook. Door de luxe uitstraling zullen deze fantastische HEZHEN messen omhuld in een mooie verpakking elke ontvanger blij maken. Het zijn messen voor het leven.