Schilmessen

Maximale precisie voor het kleinste snijwerk

Het schilmes is een compact keukenmes met een stevig, niet-flexibel lemmet, ontwikkeld voor schillen en uiterst nauwkeurig detailwerk. Met een lemmet van circa 9 tot 11 cm is het nog een slag kleiner dan het groentemes en daardoor bijzonder wendbaar. Het korte lemmet biedt maximale controle bij het schillen van fruit en groenten, het verwijderen van plekjes, het uitsnijden van vormen en andere kleine snijtaken. Dankzij de slijphoek van circa 15 graden per zijde snijdt het vlijmscherp en precies. Ook deze kleine mesjes worden door XinZuo vervaardigd uit prachtig damascusstaal en afgewerkt met hoogwaardige handgrepen van zorgvuldig geselecteerde houtsoorten. Upgrade je keuken met een schilmes voor moeiteloos en uiterst precies detailwerk.