XinZuo X05Z Zhen Series

Flagship ZDP189 — De scherpste snede in het assortiment

De XinZuo X05Z Zhen Series staat aan de top van het Xinzuo-assortiment. In de kern bevindt zich Japans ZDP-189 poederstaal van Hitachi, een van de hardste messenstalen op de markt, gehard tot een uitzonderlijke HRC 66. Deze extreme hardheid levert een snijvastheid op die vrijwel alle andere keukenmessen overtreft. Het lemmet is opgebouwd uit 3-laags composietstaal met een ZDP-189 kern en wordt geslepen op 15° per zijde voor een compromisloze, messcherpe performance. De handgrepen zijn vervaardigd uit zeldzaam Noord-Amerikaans woestijnijzerhout en geven een luxueuze, natuurlijke grip. Het resultaat is een serie die zowel verzamelwaardig als functioneel is: voor kenners en professionals die staal begrijpen en simpelweg het beste snijgevoel willen.