XinZuo PM8M Zhen Series
Traditioneel Japans koolstofstaal — Blue Steel No. 2
De XinZuo PM8M Zhen Series onderscheidt zich als de enige niet‑roestvaste lijn binnen XinZuo, en juist daarin schuilt de charme. In de kern ligt Japans Blue Steel No. 2 (Aogami #2), geroemd om zijn extreem fijne snede en retentie. Dankzij een zorgvuldige harding tot HRC 62–64 leveren deze messen een scherpte die roestvaste staalsoorten simpelweg niet evenaren. Het 3‑laags composietstaal omhult de koolstofstalen kern, terwijl handgrepen van esdoornhout met witte buffelhoorn de Japanse traditie eren. Met een slijphoek van 15° per zijde snijden ze uitzonderlijk precies en zijdezacht. Dit is een premium keuze voor kenners die de pure prestaties van Blue Steel No. 2 zoeken, met vakmanschap dat elke snede laat schitteren.
3 producten
