XinZuo Damascus messenset 8-delig - X06 Mo series

De 8-delige messenset uit de XinZuo X06 Mo Series is een complete en stijlvolle keukenoplossing voor dagelijks gebruik. De set bestaat uit vijf hoogwaardige keukenmessen, een slijpstaaf, een keukenschaar en een robuust messenblok. Daarmee heeft u voor vrijwel iedere snijtaak het juiste hulpmiddel binnen handbereik. De gehele set is uitgevoerd in de herkenbare stijl van de X06 Mo Series, met zwart gebrand Noord-Amerikaans wit eikenhout, rode G10-spacers en een zwarte titanium stonewash-afwerking. Ook het meegeleverde messenblok is vervaardigd uit hetzelfde gebrande eikenhout en afgewerkt in dezelfde stijl als de messen. De volledig zwarte keukenschaar vormt een mooie aanvulling op het ontwerp, waardoor de complete set één harmonieus geheel vormt.

De messen zijn opgebouwd uit 67 lagen Damaststaal met een kern van hoogwaardig 10Cr15CoMoV-staal. Dankzij het vacuüm- en diepvriesproces bereiken de lemmeten een hardheid van 58–62 HRC, wat zorgt voor langdurige scherpte en uitstekende slijtvastheid. De snedes zijn met de hand geslepen onder een hoek van 15 graden per zijde, met uitzondering van het broodmes, dat een snijhoek van 30 graden heeft. De combinatie van prestaties, balans en uitstraling maakt deze set geschikt voor zowel enthousiaste thuiskoks als veeleisende professionele gebruikers.

Materiaal en afwerking

• Ontworpen door messenontwerper Steve Cheng, met aandacht voor balans, duurzaamheid en gebruiksgemak
• Lemmetkern van 10Cr15CoMoV-staal, omringd door 33 lagen roestvrij staal per zijde
• Damascus-patroon zichtbaar gemaakt door zandstralen en polijsten
• Afgeronde lemmetrug en krop voor extra comfort tijdens gebruik
• Handvatten van zwart gebrand Noord-Amerikaans wit eikenhout met rode G10-spacers
• Volledig zwarte keukenschaar die perfect aansluit bij de uitstraling van de serie
• Messenblok vervaardigd uit hetzelfde zwart gebrande Noord-Amerikaanse witte eikenhout als de handvatten
• Verpakt in een luxe, handgemaakte en recyclebare geschenkverpakking
• XinZuo is gevestigd in Yangjiang, China – een regio met meer dan 1400 jaar traditie in messenproductie

Inhoud messenset

• Koksmes: 35 cm lang, lemmet 22 cm, breedte 5,7 cm, gewicht 203 gram
• Broodmes: 35 cm lang, lemmet 22 cm, breedte 3,6 cm, gewicht 182 gram
• Santokumes: 32 cm lang, lemmet 19 cm, breedte 5,5 cm, gewicht 205 gram
• Groentemes: 26 cm lang, lemmet 14 cm, breedte 3,5 cm, gewicht 111 gram
• Schilmes: 23 cm lang, lemmet 11 cm, breedte 3,2 cm, gewicht 96 gram
• Slijpstaaf: 37 cm lang, lemmet 23 cm, diameter 1,2 cm, gewicht 296 gram
• Keukenschaar: 22 cm lang, gewicht 225 gram
• Messenblok: lxbxh 27x10x26 cm, gewicht 3,3 kg

Specificaties

• Serie: XinZuo X06 Mo Series
• Lemmetkern: 10Cr15CoMoV staal
• Hardheid: 58–62 HRC
• Damascuslagen: 33 per zijde (twee typen roestvrij staal)
• Snijhoek: 15° per zijde (30° bij broodmes)
• Balans: bij de krop
• Vaatwasserbestendig: nee
• Inclusief messenblok: ja
• Inclusief slijpstaaf: ja
• Inclusief keukenschaar: ja
• Inclusief luxe giftbox: ja
• Garantie: 10 jaar

Gebruik en onderhoud

Deze 8-delige messenset biedt een passende oplossing voor vrijwel iedere snijtaak in de keuken. Het koksmes is geschikt voor grotere snijwerken zoals vlees, groenten en kruiden. Het santokumes is ideaal voor fijnsnijden, hakken en het verwerken van groenten, vis en vlees. Het broodmes snijdt moeiteloos door harde korsten zonder het brood te scheuren. Het groentemes en schilmes zijn geschikt voor kleinere en nauwkeurige werkzaamheden, zoals schillen, bijsnijden en het snijden van fruit of kleine groenten. De meegeleverde keukenschaar en slijpstaaf maken de set extra compleet voor dagelijks gebruik.

Voor langdurige prestaties:

• Reinig de messen, slijpstaaf en schaar na gebruik met lauwwarm water en een zachte doek
• Vermijd de vaatwasser om schade aan het staal en de houten onderdelen te voorkomen
• Droog alle onderdelen zorgvuldig af voordat ze worden opgeborgen
• Bewaar de messen in het meegeleverde messenblok voor optimale bescherming van de snede
• Gebruik de slijpstaaf wanneer de scherpte van de messen afneemt