Hezhen Koper Damascus Messenset 5-delig (X05C series)

HEZHEN X05C Retro Series – Uniek Driekleurig Damascus Staal
De HEZHEN X05C Retro Series is ontworpen voor chefs en kookliefhebbers die op zoek zijn naar een messenset die zowel functioneel als esthetisch verbluffend is. Elk mes in deze set is vervaardigd uit 37 lagen driekleurs koper Damascus-staal, waarbij 316L roestvrij staal, messing en koper worden gesmeed tot een verfijnd patroon met verweven kleuren. De kern van de lemmeten is gemaakt van 12Cr18MoV staal, met een hardheid van 58-62 HRC, wat zorgt voor een uitstekende balans tussen scherpte, scherptebehoud en corrosiebestendigheid.

De 5-delige messenset – Compleet, veelzijdig en comfortabel in gebruik
Deze 5-delige messenset uit de X05C Retro Series biedt alles wat u nodig heeft voor uiteenlopende snijtaken in de keuken. Van het snijden van brood tot het fijnsnijden van groenten en het nauwkeurig bereiden van vlees en vis: met deze set beschikt u over de juiste tool voor elke toepassing.

Wat deze set extra bijzonder maakt, is het relatief lichte gewicht van de messen. Dit zorgt voor een prettige en moeiteloze snijervaring, zelfs bij langdurig gebruik. Vooral voor mensen die veel tijd in de keuken doorbrengen of gevoelig zijn voor belasting van de pols, bieden deze lichtere messen een duidelijk voordeel. Ze verminderen vermoeidheid en zorgen voor meer controle en comfort tijdens het snijden.

Inhoud van de set

• Broodmes – Totale lengte: 37 cm | Lemmetlengte: 22 cm | Gewicht: 126 gram
• Koksmes – Totale lengte: 37 cm | Lemmetlengte: 21 cm | Gewicht: 145 gram
• Santokumes – Totale lengte: 34 cm | Lemmetlengte: 18 cm | Gewicht: 140 gram
• Officemes (groentemes) – Totale lengte: 28 cm | Lemmetlengte: 14 cm | Gewicht: 85 gram
• Schilmes – Totale lengte: 25 cm | Lemmetlengte: 11 cm | Gewicht: 68 gram

Handvat in Klassieke Japanse Stijl van Sycamore Hout en Padauk Burl Hout
Het luxueuze handvat van elk mes is vervaardigd uit figured Sycamore hout en Padauk Burl hout, materialen met een fijne, gelijkmatige nerf en natuurlijke glans. Dit hoogwaardige hout is uitzonderlijk stabiel en biedt, na zorgvuldige handmatige polijsting, een zachte en comfortabele grip. De warme kleurtinten sluiten prachtig aan bij de unieke driekleurige Damascus-structuur van de lemmeten, wat de set een harmonieuze en luxe uitstraling geeft.

Prachtig en kwalitatief
Met een combinatie van geavanceerde smidstechnieken en traditioneel vakmanschap biedt HEZHEN een messenset met een mooie balans tussen hardheid, duurzaamheid en uitstraling. De messen behouden hun scherpte goed en zijn eenvoudig te onderhouden, waardoor deze set een duurzame en waardevolle investering is voor elke keuken.

Specificaties

• Serie: HEZHEN X05C Retro Series
• Lemmetmateriaal: 37-laags driekleurig Damascus-staal met 12Cr18MoV stalen kern
• Handvatmateriaal: Figured Sycamore hout & Padauk Burl hout
• Hardheid: 58-62 HRC
• Snijhoek: 15 graden per zijde (uitzondering: broodmes 30 graden kartelsnede)
• Balans: Voorwaarts gebalanceerd op het lemmet, m.u.v. de twee kleinste messen waarbij de balans rond de krop ligt
• Garantie: 10 jaar

Onderhoud en Gebruik

• Reiniging: Direct na gebruik met de hand afwassen en goed drogen. Niet geschikt voor de vaatwasser.
• Opslag: Bewaar de messen op een droge plek. Langdurige blootstelling aan vocht kan corrosie veroorzaken.
• Slijpen: Gebruik hoogwaardige wetstenen voor gladde snedes en een geschikte slijpstaaf of professioneel onderhoud voor het broodmes.

Met de HEZHEN X05C Retro Series haalt u een prachtige en complete messenset van zeer degelijke kwaliteit in huis.