XinZuo Steakmessenset 4-delig – X02O Pin Series

De steakmessenset van de XinZuo X02O Pin Series bestaat uit vier elegante en scherpe tafel­messen die speciaal ontworpen zijn voor het snijden van vlees. In tegenstelling tot veel steakmessen hebben deze messen geen kartelsnede, maar een gladde snede die zorgt voor een nauwkeurige en gecontroleerde snijbeweging. Hierdoor wordt het vlees netjes gesneden zonder de structuur te scheuren.

De messen hebben een licht omhoogstaande punt, wat het aansnijden van biefstuk en andere stukken vlees eenvoudiger maakt. Dankzij deze vorm kan het mes gemakkelijk in het vlees worden gezet en vervolgens met een vloeiende beweging worden doorgetrokken.

Het lemmet is opgebouwd uit 3-laags composietstaal met een kern van hoogwaardig 10Cr15CoMoV-staal. Deze staalsoort staat bekend om zijn goede balans tussen hardheid, slijtvastheid en slijpgemak. Met een hardheid van 58–62 HRC blijft de snede langdurig scherp en geschikt voor intensief gebruik. De snede is geslepen tot een slijphoek van 15 graden per zijde, wat zorgt voor een zeer scherpe en precieze snede.

De buitenlagen van het lemmet beschermen de harde kern en zijn afgewerkt met een stonewash-afwerking. Deze afwerking bestaat uit duizenden microscopische krasjes die samen een robuust en uniek oppervlak vormen. Hierdoor krijgen de messen een stijlvolle, moderne uitstraling en worden kleine gebruikssporen minder zichtbaar.

De ergonomische handvatten zijn vervaardigd uit olijfhout en liggen comfortabel in de hand. RVS klinknagels zorgen voor extra stevigheid en vormen een fraaie combinatie met het stonewash lemmet. De afgeronde lemmetrug en krop verhogen het comfort tijdens gebruik.

Materiaal en afwerking

• Ontworpen door messenontwerper Steve Zheng met aandacht voor gebruiksgemak en duurzaamheid.
• Lemmet van 3-laags composietstaal met kern van 10Cr15CoMoV-staal.
• Stonewash-afwerking geeft het lemmet een stijlvol en krasverhullend uiterlijk.
• Ergonomische handvatten van olijfhout met RVS klinknagels.
• Afgeronde lemmetrug en krop voor extra comfort tijdens gebruik.
• XinZuo is gevestigd in Yangjiang, China – een regio met meer dan 1400 jaar ervaring in messenproductie.

Afmetingen (per mes)

• Totale lengte: 25,5 cm
• Lemmetlengte: 13,5 cm
• Lemmetbreedte: 3,1 cm
• Gewicht: 110 gram

Specificaties

• Serie: XinZuo X02O Pin Series
• Set: 4 steakmessen
• Lemmetkern: 10Cr15CoMoV staal
• Hardheid: 58–62 HRC
• Slijphoek: 15° per zijde voor een zeer scherpe en precieze snede
• Snede: gladde snede (geen kartels)
• Handvatmateriaal: Olijfhout met RVS klinknagels
• Afwerking lemmet: Stonewash
• Vaatwasserbestendig: nee
• Inclusief luxe giftbox: ja
• Garantie: 10 jaar

Gebruik en onderhoud

De steakmessen zijn ontworpen voor gebruik aan tafel bij het snijden van biefstuk, steak en andere stukken vlees. Dankzij de scherpe, gladde snede kan het vlees netjes worden gesneden zonder het te scheuren. De licht omhoogstaande punt maakt het bovendien gemakkelijker om het mes in het vlees te zetten en gecontroleerd te snijden.

Voor langdurige prestaties:

• Reinig de messen na elk gebruik met lauwwarm water en een zachte doek.
• Vermijd de vaatwasser om schade aan het staal en houten handvat te voorkomen.
• Droog de messen goed af en bewaar ze op een droge plek.
• Wanneer bijslijpen nodig is, gebruik dan een kwalitatieve slijpsteen of laat de messen professioneel slijpen.