XinZuo Damascus Groentemes - B27 Yi series

Extreem scherp officemes van damascusstaal van de XinZuo B27 Yi Series. Dit vlijmscherpe mes met een lemmet van 13 cm (5 inch) heeft een hardheid van 59-61 HRC. Het handvat is gemaakt van rood hardhout. Het mes voelt zwaar aan, heeft goede balans en heeft een ergonomische grip.

XinZuo 5 inch Officemes

• Damascusstaal (67 lagen) met kern van 10Cr15CoMoV
• Hardheid van 59-61 HRC
• Handvat van rood hardhout
• Ergonomisch handvat
• Lemmet: 13cm
• Hoek van 15 graden per kant voor extreme snijervaring en langdurige scherpte
• Inclusief mooie geschenkdoos/giftbox
• Vlijmscherp groentemes

5 inch Officemes
Naast een goed koksmes hebben alle professionele koks en hobby-koks een officemes (groentemes) nodig. Officemessen zijn kleine keukenmessen met een spits, smal lemmet en een rechte snede, vooral gebruikt voor het snijden of schillen van groenten en fruit en ander lein snijwerk. Dit officemes kan eigenlijk gezien worden als een klein koksmes en is geschikt voor alle snijklussen waarbij precisie nodig is. Breid uw kookkunsten uit door uw messenuitrusting uit te breiden met een officemes, voor de nodige precisie.

De totale lengte van het mes is 23 cm, het lemmet is 13 cm lang en 3 cm breed. Het mes is 115 gram, waardoor het zwaar en kwalitatief aanvoelt.

Damascus stalen lemmet (67 lagen)
Dit damascusmes is voor een groot deel met de hand vervaardigd. Het mes bestaat uit maar liefst 67 lagen damascusstaal (33 per meszijde) met een kern van 10Cr15CoMoV. De hardheid van het mes is 59-61 HRC, wat erg hard is, waardoor het damascusmes langdurig zijn scherpte behoudt.

XinZuo Luxe en Professionele Keukenmessen van damascusstaal
De messen van XinZuo zijn luxe messen van erg goede kwaliteit. Ze voelen erg goed aan en zijn verpakt in een mooie geschenksdoos. Daardoor zijn de messen van XinZuo ideale cadeaus voor koks en mensen die vaak en fanatiek in de keuken staan. Bekijk ook onze andere producten!

Onderhoud
Wij adviseren om het mes met de hand af te wassen om zo het houten handvat op lange termijn te beschermen.

Conclusie
Dit prachtige damascusstalen mes van XinZuo is ontzettend scherp, perfect uitgebalanceerd en ligt goed in de hand. Met de giftbox/geschenkdoos is dit ook een erg mooi cadeau!