XinZuo Damascus Vleesmes - B13R Yu series

Extreem scherp vleesmes van damascusstaal van de XinZuo B13R Yu Series. Dit vlijmscherpe mes met een lemmet van 20 cm (8 inch) heeft een hardheid van 59-61 HRC. Het handvat is gemaakt van rood hardhout. Het mes voelt zwaar aan, heeft goede balans en heeft een ergonomische grip.

XinZuo 8 inch Vleesmes

• Damascusstaal (67 lagen) met kern van 10Cr15CoMoV
• Hardheid van 59-61 HRC
• Handvat van rood hardhout
• Ergonomisch handvat
• Lemmet: 20cm
• Hoek van 15 graden per kant voor extreme snijervaring en langdurige scherpte
• Superscherp: gesmeed met zorgvuldig hand-polijst-werk en nauwkeurige tempering
• Inclusief mooie geschenkdoos/giftbox

8 inch Vleesmes
Een vleesmes is een keukenmes die speciaal geschikt is voor het snijden van vlees. Vleesmessen hebben doorgaans een groot en vooral lang lemmet om stukken vlees in 1 keer af te kunnen snijden. Een goed vleesmes is een toegevoegde waarde in uw keuken wanneer u vaak vlees bereidt. Uiteraard kunt u met dit mes ook kleine stukken vlees en groenten bereiden.

De totale lengte van het mes is 33 cm, het lemmet is 20 cm lang en 3.3 cm breed. Het mes is 205 gram, waardoor het zwaar en kwalitatief aanvoelt.

Damascus stalen lemmet (67 lagen)
Dit damascusmes is voor een groot deel met de hand gemaakt. Het mes bestaat uit maar liefst 67 lagen damascusstaal (33 per meszijde) met een 10Cr15CoMoV kern. De hardheid van het mes is 59-61 HRC, wat hard is, waardoor het damascusmes langdurig zijn scherpte behoudt.

XinZuo Luxe en Professionele Keukenmessen van damascusstaal
De handgemaakte messen van XinZuo zijn luxe messen van erg goede kwaliteit. Ze voelen erg goed aan en zijn verpakt in een mooie geschenk doos. Daardoor zijn de messen van XinZuo ideale cadeaus voor koks en mensen die vaak en fanatiek in de keuken staan. Bekijk ook onze andere producten!

Onderhoud
Wij adviseren om het mes met de hand af te wassen om zo het houten handvat op lange termijn te beschermen.

Conclusie
Dit prachtige damascusstalen mes van XinZuo is ontzettend scherp, perfect uitgebalanceerd en ligt goed in de hand. Met de giftbox/geschenkdoos is dit ook een erg mooi cadeau!