XinZuo Damascus messenset 4-delig - PM8 Zhen series

Deze 4-delige messenset van de XinZuo PM8 Series bevat messen van damascus staal van uiterst goede kwaliteit. De messen voelen erg goed aan en zijn verpakt in een mooie geschenk doos. Deze vlijmscherpe messen hebben een hardheid van 59-61 HRC. De handvaten zijn gemaakt van premium Noord-Amerikaans woestijnijzerhout (desert ironwood) en zwarte buffelhoorn. De messen voelen zwaar aan, zijn perfect uitgebalanceerd en hebben een rechte, fijne grip. Dit is het ultieme cadeau voor koks en mensen die graag in de keuken staan.

Kenmerken:

• damascus staal (67 lagen, gehamerd)
• Hardheid van 59-61 HRC
• Handvat van premium woestijnijzerhout en zwarte buffelhoorn
• Recht klassiek handvat
• Hoek van 15 graden per kant voor extreme snijervaring en langdurige scherpte
• Superscherp: met zorgvuldig hand-polijst-werk en nauwkeurige tempering
• Inclusief mooie geschenkdoos/giftbox
• Vlijmscherpe kwaliteits-messen

Inhoud:

• Koksmes (Lemmet 18cm, 202 gram)
• Nakiri hakmes (Lemmet 17cm, 262 gram)
• Santokumes (Lemmet 21cm, 193 gram)
• Groentemes (Lemmet 15cm, 115 gram)

damascus stalen lemmeten (67 lagen)
De messen bestaan uit maar liefst 67 lagen damascus staal (33 per meszijde) met een kern van 10Cr15CoMoV. De hardheid van de messen is 59-61 HRC, waardoor de messen langdurig hun scherpte behouden. De PM8 serie heeft een gehamerd lemmetpatroon.

PM8 Series van XinZuo
De messen van de XinZuo PM8-Series zijn robuuste kwaliteitsmessen en worden geleverd met 10 jaar garantie. De handvaten zijn gemaakt van Noord-Amerikaans woestijnijzerhout en zwarte buffelhoorn en zijn voorzien van artistieke details. De lemmeten zijn gemaakt van damaststaal met een stijlvol patroon en een gehamerde afwerking kenmerkend voor de PM8-serie. De PM8 series biedt een koksmes, santokumes, nakiri hakmes en een groentemes, alsook een 4-delige messenset.

XinZuo staat bekend om de kwaliteit van het gebruikte materiaal en de zorgvuldige wijze van smeden en polijsten. Naast de PM8 series, bieden wij onder andere de B13, B13D, B20, B27 en B32 series aan. Elke serie heeft een uniek uiterlijk; sommige zijn gehamerd (zoals B13D, B1Z, B1H, PM8 en B30R) en andere juist niet, en de handvatten zijn gemaakt van verschillende typen premium hout. Zie onze andere advertenties!

Onderhoud

• Schoonmaken: Wij adviseren om het mes met de hand af te wassen en te drogen, gebruik hierbij enkel warm water zonder afwasmiddel. Op deze manier kan de levensduur van het mes worden verlengd en de kwaliteit gewaarborgd worden.

• Opbergen: Het opbergen van een kwalitatief keukenmes is van groot belang om de kwaliteit te behouden. Berg het keukenmes daarom nooit zonder beschermhoes op in een keukenlade, hierdoor voorkomt u onnodige beschadigingen op het mes.
  Gebruik voor het opbergen bij voorkeur een messenblok of een magnetische messenhouder, hierdoor blijft het mes langer scherp en betrouwbaar.

• Slijpen: Het mes kan worden geslepen op verschillende manieren, dit kan met behulp van een slijpsteen, doortrekslijper of een slijpmachine.

• Aanzetten: Het mes kan niet worden bijgewerkt met een slijpstaaf, omdat het damaststaal harder is dan het slijpstaaf.

Conclusie
Deze prachtige damascus stalen messen van de XinZuo PM8 Series zijn ontzettend scherp, perfect uitgebalanceerd en liggen goed in de hand. Met de giftbox/geschenkdoos is dit ook een erg mooi cadeau.