{"product_id":"xinzuo-xing-uliassi-aanzetstaal","title":"XinZuo Xing (Uliassi) aanzetstaal","description":"\u003cp\u003eMeer informatie in ons blog:\u003ca title=\"\" x03 xing series mauro uliassi href=\"\" https: target=\"\" _blank rel=\"\" noopener\u003e\u003cbr\u003eXinZuo X03 Xing Series – Premium Damascus messen ontwikkeld met 3-sterrenchef Mauro Uliassi\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eXinZuo X03 Xing Series aanzetstaal 30 cm\u003c\/strong\u003e is ontwikkeld volgens de persoonlijke voorkeuren van driesterrenchef \u003cstrong\u003eMauro Uliassi\u003c\/strong\u003e en messenontwerper \u003cstrong\u003eSteve Cheng\u003c\/strong\u003e. Dit professionele aanzetstaal combineert Italiaanse elegantie met traditioneel Chinees vakmanschap en is bedoeld voor het zorgvuldig onderhouden van de snede van keukenmessen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe X03 Xing Series is ontworpen rondom de perfecte balans tussen controle, elegantie en moeiteloze prestaties. Net als de messen uit de serie is ook dit aanzetstaal ontworpen met veel aandacht voor balans, comfort en controle. Dankzij de solide constructie, het uitgebalanceerde gewicht van 364 gram en de ergonomische handgreep voelt het aanzetstaal stabiel en vertrouwd aan tijdens gebruik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet aanzetstaal is vervaardigd uit hoogwaardig high-carbon staal met een verfijnde brushed afwerking. De fijne structuur van het oppervlak helpt om de snede recht te zetten en microscopische oneffenheden te verfijnen. Daarbij wordt nauwelijks materiaal van het lemmet verwijderd. Het aanzetstaal slijpt geen nieuwe snede, maar helpt een nog scherpe messnede langer netjes en doeltreffend te houden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen aanzetstaal heeft daarmee een andere functie dan een slijpstaaf, slijpsteen of messenslijper. Wanneer een mes daadwerkelijk bot of beschadigd is, moet de snede opnieuw worden geslepen met een geschikt slijpmiddel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMateriaal en afwerking\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOntwikkeld volgens de persoonlijke voorkeuren van driesterrenchef Mauro Uliassi en ontworpen door messenontwerper Steve Cheng.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVormgegeven in de karakteristieke stijl van de XinZuo X03 Xing Series.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVervaardigd uit hoogwaardig high-carbon staal met een verfijnde brushed finish.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe fijne oppervlaktestructuur helpt de snede uit te lijnen en microscopische oneffenheden te verfijnen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwijdert nauwelijks materiaal en verandert de oorspronkelijke slijphoek van het mes niet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUitgebalanceerde constructie en ergonomische handgreep voor goede controle tijdens gebruik.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGebruik en onderhoud\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe messen uit de XinZuo X03 Xing Series zijn vervaardigd uit zeer hard poederstaal en behouden daardoor langdurig hun scherpte. Veelvuldig aanzetten is daarom niet nodig. Gebruik het aanzetstaal alleen wanneer de snede na gebruik lichte microscopische oneffenheden vertoont en met enkele rustige bewegingen kan worden verfijnd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen aanzetstaal is niet geschikt om een volledig bot mes opnieuw te slijpen of beschadigingen uit de snede te verwijderen. Gebruik daarvoor een geschikte slijpsteen of laat het mes professioneel slijpen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoor langdurige prestaties:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGebruik slechts enkele lichte en gecontroleerde bewegingen langs de volledige snede.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoud tijdens iedere beweging de oorspronkelijke slijphoek van het mes aan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOefen geen overmatige druk uit op het lemmet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik het aanzetstaal uitsluitend voor geschikte keukenmessen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReinig het aanzetstaal regelmatig met een droge of licht vochtige doek.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVermijd langdurig contact met vocht om de afwerking optimaal te houden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReinig het aanzetstaal niet in de vaatwasser om schade aan het oppervlak en het houten handvat te voorkomen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBewaar het aanzetstaal op een droge plek.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n","brand":"XinZuo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54439219102035,"sku":"X03-MDB","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/5032\/1747\/files\/7_419b6739-953a-42b6-9c12-b38a531a7afe.jpg?v=1785408696","url":"https:\/\/www.xinzuo.nl\/products\/xinzuo-xing-uliassi-aanzetstaal","provider":"XinZuo.nl","version":"1.0","type":"link"}