{"product_id":"xinzuo-x06-mo-koksmes-21-cm","title":"XinZuo X06 Mo damascus koksmes 21 cm","description":"\u003cp\u003eHet Bunka koksmes van de XinZuo X06 Mo Series is een krachtig en veelzijdig keukenmes voor dagelijks gebruik. Het brede lemmet van 21,1 cm met de karakteristieke rechte punt maakt dit mes ideaal voor het snijden, hakken en fijnsnijden van groenten, vlees, vis en kruiden. De rechte punt zorgt bovendien voor extra precisie, omdat je altijd exact kunt inschatten waar de punt van het mes zich bevindt. Het lemmet is opgebouwd uit 67 lagen Damaststaal met een kern van 10Cr15CoMoV-staal, behandeld met een geavanceerd vacuüm- en diepvriesproces voor extra hardheid (58-62 HRC) en langdurige scherpte. De snede is met de hand geslepen tot een hoek van 15 graden per zijde, waardoor nauwkeurig en moeiteloos snijden gegarandeerd is. Het handvat van gebrand Noord-Amerikaans wit eikenhout met rode G10 tussenlaag ligt stevig en comfortabel in de hand. Dankzij de zwarte titanium stonewash-afwerking en de retro-stijl heeft dit Bunka mes een stoere, robuuste outdoor-uitstraling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMateriaal en afwerking\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOntworpen door de gerenommeerde messenontwerper Steve Cheng, met aandacht voor gebruiksgemak en duurzaamheid.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet lemmet bestaat uit een kern van 10Cr15CoMoV-staal, omringd door 33 afwisselende lagen roestvrij staal aan beide zijden. Het Damascus-patroon wordt zichtbaar na zandstralen en polijsten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe afgeronde krop en lemmetrug zorgen voor meer comfort, vooral tijdens langdurig gebruik.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet handvat is zwart gebrand volgens de traditionele Shou Sugi Ban-techniek en afgewerkt met een rode G10-spacer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerpakt in een handgemaakte, luxe en recyclebare geschenkverpakking - ideaal als cadeau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eXinZuo is gevestigd in Yangjiang, China - een regio met meer dan 1400 jaar ervaring in messenproductie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAfmetingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTotale lengte: 34,2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetlengte: 21,1 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetbreedte: 5,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 230 gram\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSerie: XinZuo X06 Mo Series\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetkern: 10Cr15CoMoV staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 58-62 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDamascuslagen: 33 per zijde (twee typen roestvrij staal)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijhoek: 15° per zijde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBalans: bij de krop\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVaatwasserbestendig: nee\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInclusief luxe giftbox: ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantie: 10 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGebruik en onderhoud\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet Bunka koksmes is geschikt voor vrijwel alle snijtaken in de keuken, van het hakken van harde groenten tot het fijnsnijden van vlees en kruiden. Dankzij de rechte punt is het mes bijzonder precies, omdat je altijd goed kunt inschatten waar de punt van het mes zich bevindt. Zowel professionele chefs als thuiskoks ervaren hiermee maximale controle en veelzijdigheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoor langdurige prestaties:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eReinig het mes na elk gebruik met lauwwarm water en een zachte doek.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVermijd de vaatwasser om schade aan het staal en houten handvat te voorkomen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDroog het mes goed af en bewaar het op een droge plek, bij voorkeur in een messenhouder of op een magneetstrip.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBij juist gebruik blijft het mes langdurig scherp. Slechts zelden is bijslijpen nodig. Wanneer dat toch nodig is, gebruik dan een kwalitatieve wetsteen of laat het professioneel slijpen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n","brand":"XinZuo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54368744014163,"sku":"X06-QF","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/5032\/1747\/files\/1_631254f8-2f3a-4b6a-833f-90a9c192f1fb.jpg?v=1784655320","url":"https:\/\/www.xinzuo.nl\/products\/xinzuo-x06-mo-koksmes-21-cm","provider":"XinZuo.nl","version":"1.0","type":"link"}