{"product_id":"xinzuo-b13r-yu-broodmes-23-cm","title":"XinZuo B13R Yu damascus broodmes 23 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExtreem scherp broodmes van damascus staal van de XinZuo B13 Yu Series. Dit vlijmscherpe mes met een lemmet van 23 cm (9 inch) heeft een hardheid van 59-61 HRC. Het handvat is gemaakt van rood hardhout. Het mes voelt zwaar aan, heeft goede balans en heeft een ergonomische grip. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eXinZuo 9 inch Broodmes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDamascus staal (67 lagen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid van 59-61 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandvat van rood hardhout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomisch handvat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmet: 23cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoek van 15 graden per kant voor extreme snijervaring en langdurige scherpte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperscherp: gesmeed met zorgvuldig hand-polijst-werk en nauwkeurige tempering\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVlijmscherp broodmes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInclusief mooie geschenkdoos\/giftbox\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e9 inch Broodmes\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eEen goed broodmes is essentieel in iedere keuken om strak brood te kunnen snijden zonder het brood te vervormen. Dit broodmes is uiterst geschikt om korte, lange, zachte of harde broden mee te snijden, maar is ook bedoeld voor het snijden van gebak\/taart en kan zelfs gebruikt worden om tomaten mee te snijden. De grote kartels zorgen ervoor dat het brood bij het snijden niet verkruimelt. Of je nou een professional bent of een hobbykok, naast een traditioneel koksmes is een goed broodmes essentieel voor het kunnen bereiden een volledig diner.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe totale lengte van het mes is 35,8 cm, het lemmet is 23 cm lang en 3 cm breed. Het mes is 229 gram, waardoor het zwaar en kwalitatief aanvoelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDamascus stalen lemmet (67 lagen)\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDit damascusmes is voor een groot deel met de hand gemaakt. Het mes bestaat uit maar liefst 67 lagen damascus staal (33 per meszijde) met een 10Cr15CoMoV kern. De hardheid van het mes is 59-61 HRC, wat zeer hard is, waardoor het damascus mes langdurig zijn scherpte behoudt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eXinZuo Luxe en Professionele Keukenmessen\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDe messen van XinZuo zijn luxe messen van erg goede kwaliteit. Ze voelen erg goed aan en zijn verpakt in een mooie geschenk doos. Daardoor zijn de messen van XinZuo ideale cadeaus voor koks en mensen die vaak en fanatiek in de keuken staan. Bekijk ook onze andere producten!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eWij adviseren om het mes met de hand af te wassen om zo het houten handvat op lange termijn te beschermen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConclusie\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDit prachtige damascus stalen mes van XinZuo is ontzettend scherp, perfect uitgebalanceerd en ligt goed in de hand. Met de giftbox\/geschenkdoos is dit ook een erg mooi cadeau!\u003c\/p\u003e","brand":"XinZuo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53528239931731,"sku":"B13R-MB","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/5032\/1747\/files\/xinzuo-b13r-broodmes-vooraanzicht_1fb6a945-76d0-4435-9f96-2d3abe0a4965.jpg?v=1784651611","url":"https:\/\/www.xinzuo.nl\/products\/xinzuo-b13r-yu-broodmes-23-cm","provider":"XinZuo.nl","version":"1.0","type":"link"}