{"title":"XinZuo X06 Mo Series","description":"\u003ch2\u003eShou Sugi Ban Damascus — De Blikvanger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe XinZuo X06 Mo Series staat voor pure premium snijprestaties met een opvallende uitstraling. De lemmeten zijn opgebouwd uit \u003cstrong\u003e67-laags Damascus\u003c\/strong\u003e rondom een kern van \u003cstrong\u003e10Cr15CoMoV\u003c\/strong\u003e met een hardheid van \u003cstrong\u003e60 HRC\u003c\/strong\u003e, geslepen op \u003cstrong\u003e15° per zijde\u003c\/strong\u003e voor messcherpe precisie en langdurige scherpte. Het oppervlak toont een karaktervolle \u003cstrong\u003egebrande titanium stonewash finish\u003c\/strong\u003e die het Damascus extra diepte geeft. De handgrepen van \u003cstrong\u003egebrand eikenhout\u003c\/strong\u003e met een subtiele \u003cstrong\u003erode G10 spacer\u003c\/strong\u003e combineren natuurlijke grip met een luxueuze, donkere uitstraling. Afkomstig uit \u003cstrong\u003eYangjiang, China\u003c\/strong\u003e, waar vakmanschap en staalbewerking samenkomen, bieden deze messen topprestaties voor ambitieuze thuiskoks en professionals. Een uitgesproken keuze voor wie design, balans en snijcomfort op hoog niveau zoekt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"xinzuo-x06-mo-schilmes-11-cm","title":"XinZuo X06 Mo damascus schilmes 11 cm","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eschilmes\u003c\/strong\u003e uit de \u003cstrong\u003eXinZuo X06 Mo Series\u003c\/strong\u003e is een compact en precies keukenmes, ideaal voor kleine, verfijnde snijtaken. Dankzij het korte lemmet en lichte gewicht is dit mes perfect voor het schillen van fruit en groenten, het verwijderen van pitjes of het nauwkeurig snijden van fijne ingrediënten. Het lemmet bestaat uit 67 lagen Damaststaal met een kern van 10Cr15CoMoV-staal en is behandeld met een geavanceerd vacuüm- en diepvriesproces voor een hardheid van 58-62 HRC. De snede is met de hand geslepen tot een hoek van 15 graden per zijde. Het handvat van gebrand Noord-Amerikaans wit eikenhout met rode G10 tussenlaag zorgt voor een comfortabele, stevige grip. Dankzij de zwarte titanium stonewash-afwerking en de retro-stijl heeft het mes een robuuste, stijlvolle uitstraling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMateriaal en afwerking\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOntworpen door de gerenommeerde messenontwerper Steve Cheng, met aandacht voor gebruiksgemak en duurzaamheid.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet lemmet bestaat uit een kern van 10Cr15CoMoV-staal, omringd door 33 afwisselende lagen roestvrij staal aan beide zijden. Het Damascus-patroon wordt zichtbaar na zandstralen en polijsten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe afgeronde krop en lemmetrug zorgen voor meer comfort, vooral tijdens langdurig gebruik.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet handvat is zwart gebrand volgens de traditionele Shou Sugi Ban-techniek en afgewerkt met een rode G10-spacer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerpakt in een handgemaakte, luxe en recyclebare geschenkverpakking - ideaal als cadeau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eXinZuo is gevestigd in Yangjiang, China - een regio met meer dan 1400 jaar ervaring in messenproductie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAfmetingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTotale lengte: 23 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetlengte: 11 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetbreedte: 3,2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 96 gram\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSerie: XinZuo X06 Mo Series\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetkern: 10Cr15CoMoV staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 58-62 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDamascuslagen: 33 per zijde (twee typen roestvrij staal)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijhoek: 15° per zijde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBalans: bij de krop\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVaatwasserbestendig: nee\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInclusief luxe giftbox: ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantie: 10 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGebruik en onderhoud\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet schilmes is perfect voor precisiewerk zoals het schillen en schoonmaken van groente en fruit, het verwijderen van oneffenheden of het snijden van kleine ingrediënten. Door het compacte formaat ligt het uitstekend in de hand en biedt het maximale controle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoor langdurige prestaties:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eReinig het mes na elk gebruik met lauwwarm water en een zachte doek.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVermijd de vaatwasser om schade aan het staal en houten handvat te voorkomen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDroog het mes goed af en bewaar het op een droge plek, bij voorkeur in een messenhouder of op een magneetstrip.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBij juist gebruik blijft het mes langdurig scherp. Slechts zelden is bijslijpen nodig. Wanneer dat toch nodig is, gebruik dan een kwalitatieve wetsteen of laat het professioneel slijpen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n","brand":"XinZuo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54368658850131,"sku":"X06-SG","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/5032\/1747\/files\/1_9f4ef255-7927-45d3-9778-d2255a18b3f2.jpg?v=1784655010"},{"product_id":"xinzuo-x06-mo-groentemes-14-cm","title":"XinZuo X06 Mo damascus groentemes 14 cm","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003egroentemes\u003c\/strong\u003e uit de \u003cstrong\u003eXinZuo X06 Mo Series\u003c\/strong\u003e is een licht, wendbaar en precies keukenmes voor het fijnere snijwerk. Ook wel aangeduid als officemes of petty mes, is dit mes ideaal voor het snijden en schillen van groenten, fruit en kleinere stukken vlees of vis. Het slanke profiel en lage gewicht maken het perfect voor nauwkeurig werk en controle in de hand. Het lemmet bestaat uit 67 lagen Damaststaal met een kern van 10Cr15CoMoV-staal en is behandeld met een geavanceerd vacuüm- en diepvriesproces voor een hardheid van 58-62 HRC. De snede is met de hand geslepen tot een hoek van 15 graden per zijde. Het handvat van gebrand Noord-Amerikaans wit eikenhout met rode G10 tussenlaag zorgt voor een comfortabele en stevige grip. Dankzij de zwarte titanium stonewash-afwerking en retro-uitstraling heeft het mes een robuuste, stijlvolle look.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMateriaal en afwerking\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOntworpen door de gerenommeerde messenontwerper Steve Cheng, met aandacht voor gebruiksgemak en duurzaamheid.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet lemmet bestaat uit een kern van 10Cr15CoMoV-staal, omringd door 33 afwisselende lagen roestvrij staal aan beide zijden. Het Damascus-patroon wordt zichtbaar na zandstralen en polijsten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe afgeronde krop en lemmetrug zorgen voor meer comfort, vooral tijdens langdurig gebruik.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet handvat is zwart gebrand volgens de traditionele Shou Sugi Ban-techniek en afgewerkt met een rode G10-spacer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerpakt in een handgemaakte, luxe en recyclebare geschenkverpakking - ideaal als cadeau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eXinZuo is gevestigd in Yangjiang, China - een regio met meer dan 1400 jaar ervaring in messenproductie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAfmetingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTotale lengte: 26 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetlengte: 14 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetbreedte: 3,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 111 gram\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSerie: XinZuo X06 Mo Series\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetkern: 10Cr15CoMoV staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 58-62 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDamascuslagen: 33 per zijde (twee typen roestvrij staal)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijhoek: 15° per zijde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBalans: bij de krop\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVaatwasserbestendig: nee\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInclusief luxe giftbox: ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantie: 10 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGebruik en onderhoud\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDit groentemes is ideaal voor kleinere en preciezere snijtaken: schillen, schoonmaken, ontpitten en fijn snijden van groenten, fruit en verse kruiden. Dankzij het lage gewicht en het smalle lemmet is het mes bijzonder geschikt voor controle en finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoor langdurige prestaties:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eReinig het mes na elk gebruik met lauwwarm water en een zachte doek.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVermijd de vaatwasser om schade aan het staal en houten handvat te voorkomen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDroog het mes goed af en bewaar het op een droge plek, bij voorkeur in een messenhouder of op een magneetstrip.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBij juist gebruik blijft het mes langdurig scherp. Slechts zelden is bijslijpen nodig. Wanneer dat toch nodig is, gebruik dan een kwalitatieve wetsteen of laat het professioneel slijpen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n","brand":"XinZuo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54368661438803,"sku":"X06-WY","price":64.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/5032\/1747\/files\/1_3c8daded-13e2-4ac9-af1f-e5d198eedcf8.jpg?v=1784655024"},{"product_id":"xinzuo-x06-mo-santokumes-19-cm","title":"XinZuo X06 Mo damascus santokumes 19 cm","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eSantokumes\u003c\/strong\u003e van de \u003cstrong\u003eXinZuo X06 Mo Series\u003c\/strong\u003e is een veelzijdig en stijlvol keukenmes, speciaal ontworpen voor nauwkeurig snijwerk, fijn hakken en het verwerken van groenten, vis en vlees. Met zijn iets kortere, bredere lemmet is dit Japanse type mes ideaal voor wie snelheid, controle en precisie belangrijk vindt in de keuken. Het lemmet is opgebouwd uit 67 lagen Damaststaal met een kern van 10Cr15CoMoV-staal, behandeld met een geavanceerd vacuüm- en diepvriesproces voor extra hardheid (58-62 HRC) en langdurige scherpte. De snede is met de hand geslepen tot een hoek van 15 graden per zijde. Het handvat van gebrand Noord-Amerikaans wit eikenhout met rode G10 tussenlaag zorgt voor een comfortabele, stevige grip. Dankzij de zwarte titanium stonewash-afwerking en de retro-stijl heeft het mes een robuuste outdoor-uitstraling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMateriaal en afwerking\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOntworpen door de gerenommeerde messenontwerper Steve Cheng, met aandacht voor gebruiksgemak en duurzaamheid.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet lemmet bestaat uit een kern van 10Cr15CoMoV-staal, omringd door 33 afwisselende lagen roestvrij staal aan beide zijden. Het Damascus-patroon wordt zichtbaar na zandstralen en polijsten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe afgeronde krop en lemmetrug zorgen voor meer comfort, vooral tijdens langdurig gebruik.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet handvat is zwart gebrand volgens de traditionele Shou Sugi Ban-techniek en afgewerkt met een rode G10-spacer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerpakt in een handgemaakte, luxe en recyclebare geschenkverpakking - ideaal als cadeau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eXinZuo is gevestigd in Yangjiang, China - een regio met meer dan 1400 jaar ervaring in messenproductie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAfmetingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTotale lengte: 32 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetlengte: 19 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetbreedte: 5,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 205 gram\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSerie: XinZuo X06 Mo Series\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetkern: 10Cr15CoMoV staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 58-62 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDamascuslagen: 33 per zijde (twee typen roestvrij staal)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijhoek: 15° per zijde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBalans: bij de krop\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVaatwasserbestendig: nee\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInclusief luxe giftbox: ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantie: 10 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGebruik en onderhoud\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet santokumes is bijzonder geschikt voor precisiewerk, het hakken van groenten en het snijden van vis of vlees. Dankzij het rechte snijvlak en de brede lemmetvorm is het mes ideaal voor snelle, gecontroleerde bewegingen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoor langdurige prestaties:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eReinig het mes na elk gebruik met lauwwarm water en een zachte doek.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVermijd de vaatwasser om schade aan het staal en houten handvat te voorkomen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDroog het mes goed af en bewaar het op een droge plek, bij voorkeur in een messenhouder of op een magneetstrip.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBij juist gebruik blijft het mes langdurig scherp. Slechts zelden is bijslijpen nodig. Wanneer dat toch nodig is, gebruik dan een kwalitatieve wetsteen of laat het professioneel slijpen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n","brand":"XinZuo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54368663929171,"sku":"X06-RS","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/5032\/1747\/files\/1_a5612086-1109-47ba-b8e3-7374e969b767.jpg?v=1784655038"},{"product_id":"xinzuo-x06-mo-koksmes-22-cm","title":"XinZuo X06 Mo damascus koksmes 22 cm","description":"\u003cp\u003eHet Koksmes van de \u003cstrong\u003eXinZuo X06 Mo Series \u003c\/strong\u003eis een krachtig en stijlvol keukenmes voor dagelijks gebruik. Het lemmet is opgebouwd uit 67 lagen Damaststaal met een kern van 10Cr15CoMoV-staal, behandeld met een geavanceerd vacuüm- en diepvriesproces voor extra hardheid (58-62 HRC) en langdurige scherpte. De snede is met de hand geslepen tot een hoek van 15 graden per zijde, ideaal voor nauwkeurig en moeiteloos snijden. Het handvat van gebrand Noord-Amerikaans wit eikenhout met rode G10 tussenlaag zorgt voor een comfortabele, stevige grip. Dankzij de zwarte titanium stonewash-afwerking en de retro-stijl heeft het mes een stoere, robuuste outdoor-uitstraling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMateriaal en afwerking\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOntworpen door de gerenommeerde messenontwerper Steve Cheng, met aandacht voor gebruiksgemak en duurzaamheid.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet lemmet bestaat uit een kern van 10Cr15CoMoV-staal, omringd door 33 afwisselende lagen roestvrij staal aan beide zijden. Het Damascus-patroon wordt zichtbaar na zandstralen en polijsten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe afgeronde krop en lemmetrug zorgen voor meer comfort, vooral tijdens langdurig gebruik.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet handvat is zwart gebrand volgens de traditionele Shou Sugi Ban-techniek en afgewerkt met een rode G10-spacer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerpakt in een handgemaakte, luxe en recyclebare geschenkverpakking - ideaal als cadeau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eXinZuo\u003c\/strong\u003e is gevestigd in Yangjiang, China - een regio met meer dan 1400 jaar ervaring in messenproductie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAfmetingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTotale lengte: 35 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetlengte: 22 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetbreedte: 5,7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 203 gram\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSerie: \u003cstrong\u003eXinZuo X06 Mo Series\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetkern: 10Cr15CoMoV staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 58-62 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDamascuslagen: 33 per zijde (twee typen roestvrij staal)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijhoek: 15° per zijde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBalans: bij de krop\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVaatwasserbestendig: nee\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInclusief luxe giftbox: ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantie: 10 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGebruik en onderhoud\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet koksmes is geschikt voor vrijwel alle snijtaken: groenten, vlees, vis, fruit en kruiden. Zowel professionele chefs als thuiskoks ervaren hiermee maximale controle en snijcomfort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoor langdurige prestaties:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eReinig het mes na elk gebruik met lauwwarm water en een zachte doek.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVermijd de vaatwasser om schade aan het staal en houten handvat te voorkomen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDroog het mes goed af en bewaar het op een droge plek, bij voorkeur in een messenhouder of op een magneetstrip.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBij juist gebruik blijft het mes langdurig scherp. Slechts zelden is bijslijpen nodig. Wanneer dat toch nodig is, gebruik dan een kwalitatieve wetsteen of laat het professioneel slijpen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n","brand":"XinZuo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54368666779987,"sku":"X06-CS","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/5032\/1747\/files\/1_366bd834-6532-4aa9-a9e5-4727b0ee6a77.jpg?v=1784655052"},{"product_id":"xinzuo-x06-mo-broodmes-22-cm","title":"XinZuo X06 Mo damascus broodmes 22 cm","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003ebroodmes\u003c\/strong\u003e uit de \u003cstrong\u003eXinZuo X06 Mo Series\u003c\/strong\u003e is speciaal ontworpen voor het moeiteloos snijden van brood, harde korsten en zachte binnenkanten zonder te scheuren of te duwen. Dankzij het lange, gekartelde lemmet glijdt dit mes moeiteloos door brood, stokbrood, taarten of stevige groenten zoals pompoen. Het lemmet bestaat uit 67 lagen Damaststaal met een kern van 10Cr15CoMoV-staal en is behandeld met een geavanceerd vacuüm- en diepvriesproces voor extra hardheid (58-62 HRC). De kartels zijn geslepen tot een hoek van 30 graden per zijde voor een krachtige en efficiënte snede. Het handvat van gebrand Noord-Amerikaans wit eikenhout met rode G10 tussenlaag biedt een stevige, comfortabele grip. De zwarte titanium stonewash-afwerking en retro-stijl geven het mes een robuuste uitstraling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMateriaal en afwerking\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOntworpen door de gerenommeerde messenontwerper Steve Cheng, met aandacht voor gebruiksgemak en duurzaamheid.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet lemmet bestaat uit een kern van 10Cr15CoMoV-staal, omringd door 33 afwisselende lagen roestvrij staal aan beide zijden. Het Damascus-patroon wordt zichtbaar na zandstralen en polijsten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe afgeronde krop en lemmetrug zorgen voor meer comfort, vooral tijdens langdurig gebruik.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet handvat is zwart gebrand volgens de traditionele Shou Sugi Ban-techniek en afgewerkt met een rode G10-spacer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerpakt in een handgemaakte, luxe en recyclebare geschenkverpakking - ideaal als cadeau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eXinZuo is gevestigd in Yangjiang, China - een regio met meer dan 1400 jaar ervaring in messenproductie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAfmetingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTotale lengte: 35 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetlengte: 22 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetbreedte: 3,6 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 182 gram\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSerie: XinZuo X06 Mo Series\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetkern: 10Cr15CoMoV staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 58-62 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDamascuslagen: 33 per zijde (twee typen roestvrij staal)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijhoek: 30° per zijde (kartels)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBalans: bij de krop\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVaatwasserbestendig: nee\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInclusief luxe giftbox: ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantie: 10 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGebruik en onderhoud\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet broodmes is ideaal voor het snijden van brood, harde korsten, sandwiches, stokbrood, cake of stevige groenten. Dankzij de scherpe kartels en lange snede behoudt elk plakje zijn vorm zonder te scheuren of kruimelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoor langdurige prestaties:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eReinig het mes na elk gebruik met lauwwarm water en een zachte doek.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVermijd de vaatwasser om schade aan het staal en houten handvat te voorkomen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDroog het mes goed af en bewaar het op een droge plek, bij voorkeur in een messenhouder of op een magneetstrip.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBij juist gebruik blijft het mes langdurig scherp. Wanneer slijpen toch nodig is, laat dit dan professioneel uitvoeren om de kartels nauwkeurig te behouden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n","brand":"XinZuo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54368669008211,"sku":"X06-MB","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/5032\/1747\/files\/1_6d3441c8-e119-40a4-814a-1d9fb498fdbb.jpg?v=1784655065"},{"product_id":"xinzuo-x06-mo-chinese-cleaver-18-cm","title":"XinZuo X06 Mo damascus chinese cleaver 18 cm","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eChinese Cleaver\u003c\/strong\u003e uit de \u003cstrong\u003eXinZuo X06 Mo Series\u003c\/strong\u003e is een krachtig en veelzijdig keukenmes met het formaat van een hakmes, maar de precisie van een koksmes. Dit type mes wordt in de Chinese keuken gebruikt voor vrijwel alle snijtaken: van het fijnsnijden van groenten en het snijden van vlees, tot het pletten van knoflook of het verplaatsen van ingrediënten. Dankzij het brede lemmet en het hogere gewicht biedt dit mes stabiliteit, kracht en controle in één. Het lemmet bestaat uit 67 lagen Damaststaal met een kern van 10Cr15CoMoV-staal en is behandeld met een geavanceerd vacuüm- en diepvriesproces voor een hardheid van 58-62 HRC. De snede is met de hand geslepen tot een hoek van 15 graden per zijde. Het handvat van gebrand Noord-Amerikaans wit eikenhout met rode G10 tussenlaag zorgt voor een comfortabele, stevige grip. De zwarte titanium stonewash-afwerking en retro-uitstraling geven het mes een robuust en professioneel karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMateriaal en afwerking\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOntworpen door de gerenommeerde messenontwerper Steve Cheng, met aandacht voor gebruiksgemak en duurzaamheid.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet lemmet bestaat uit een kern van 10Cr15CoMoV-staal, omringd door 33 afwisselende lagen roestvrij staal aan beide zijden. Het Damascus-patroon wordt zichtbaar na zandstralen en polijsten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe afgeronde krop en lemmetrug zorgen voor meer comfort, vooral tijdens langdurig gebruik.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet handvat is zwart gebrand volgens de traditionele Shou Sugi Ban-techniek en afgewerkt met een rode G10-spacer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerpakt in een handgemaakte, luxe en recyclebare geschenkverpakking - ideaal als cadeau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eXinZuo is gevestigd in Yangjiang, China - een regio met meer dan 1400 jaar ervaring in messenproductie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAfmetingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTotale lengte: 33 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetlengte: 18,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetbreedte: 7,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 318 gram\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSerie: XinZuo X06 Mo Series\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetkern: 10Cr15CoMoV staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 58-62 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDamascuslagen: 33 per zijde (twee typen roestvrij staal)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijhoek: 15° per zijde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBalans: bij de krop\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVaatwasserbestendig: nee\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInclusief luxe giftbox: ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantie: 10 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGebruik en onderhoud\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Chinese cleaver is geschikt voor een breed scala aan snijtaken: hakken, snijden, pletten en schrapen van ingrediënten. Ondanks het brede lemmet is het mes zeer goed te controleren en bijzonder precies in gebruik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoor langdurige prestaties:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eReinig het mes na elk gebruik met lauwwarm water en een zachte doek.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVermijd de vaatwasser om schade aan het staal en houten handvat te voorkomen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDroog het mes goed af en bewaar het op een droge plek, bij voorkeur in een messenhouder of op een magneetstrip.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBij juist gebruik blijft het mes langdurig scherp. Slechts zelden is bijslijpen nodig. Wanneer dat toch nodig is, gebruik dan een kwalitatieve wetsteen of laat het professioneel slijpen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n","brand":"XinZuo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54368673104211,"sku":"X06-DC","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/5032\/1747\/files\/1_1cb652b3-475e-4463-8aa5-d0fd445c8a5f.jpg?v=1784655078"},{"product_id":"xinzuo-x06-mo-vleesmes-25-cm","title":"XinZuo X06 Mo damascus vleesmes 25 cm","description":"\u003cp\u003eHet Vleesmes van de XinZuo X06 Mo Series is een krachtig en stijlvol keukenmes voor dagelijks gebruik. Het lange en smalle lemmet van 25,5 cm is speciaal ontworpen voor het nauwkeurig snijden van grote stukken vlees, zoals gebraad, rosbief, gevogelte of ham. Het lemmet is opgebouwd uit 67 lagen Damaststaal met een kern van 10Cr15CoMoV-staal, behandeld met een geavanceerd vacuüm- en diepvriesproces voor extra hardheid (58-62 HRC) en langdurige scherpte. De snede is met de hand geslepen tot een hoek van 15 graden per zijde, ideaal voor nauwkeurig en moeiteloos snijden. Het handvat van gebrand Noord-Amerikaans wit eikenhout met rode G10 tussenlaag zorgt voor een comfortabele, stevige grip. Dankzij de zwarte titanium stonewash-afwerking en de retro-stijl heeft het mes een stoere, robuuste outdoor-uitstraling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMateriaal en afwerking\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOntworpen door de gerenommeerde messenontwerper Steve Cheng, met aandacht voor gebruiksgemak en duurzaamheid.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet lemmet bestaat uit een kern van 10Cr15CoMoV-staal, omringd door 33 afwisselende lagen roestvrij staal aan beide zijden. Het Damascus-patroon wordt zichtbaar na zandstralen en polijsten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe afgeronde krop en lemmetrug zorgen voor meer comfort, vooral tijdens langdurig gebruik.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet handvat is zwart gebrand volgens de traditionele Shou Sugi Ban-techniek en afgewerkt met een rode G10-spacer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerpakt in een handgemaakte, luxe en recyclebare geschenkverpakking - ideaal als cadeau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eXinZuo is gevestigd in Yangjiang, China - een regio met meer dan 1400 jaar ervaring in messenproductie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAfmetingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTotale lengte: 39 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetlengte: 25,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetbreedte: 4,0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 203 gram\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSerie: XinZuo X06 Mo Series\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetkern: 10Cr15CoMoV staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 58-62 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDamascuslagen: 33 per zijde (twee typen roestvrij staal)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijhoek: 15° per zijde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBalans: bij de krop\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVaatwasserbestendig: nee\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInclusief luxe giftbox: ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantie: 10 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGebruik en onderhoud\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet vleesmes is geschikt voor het nauwkeurig snijden van grote stukken vlees, zoals gebraad, rosbief, gevogelte of ham. Zowel professionele chefs als thuiskoks ervaren hiermee maximale controle en snijcomfort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoor langdurige prestaties:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eReinig het mes na elk gebruik met lauwwarm water en een zachte doek.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVermijd de vaatwasser om schade aan het staal en houten handvat te voorkomen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDroog het mes goed af en bewaar het op een droge plek, bij voorkeur in een messenhouder of op een magneetstrip.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBij juist gebruik blijft het mes langdurig scherp. Slechts zelden is bijslijpen nodig. Wanneer dat toch nodig is, gebruik dan een kwalitatieve wetsteen of laat het professioneel slijpen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"XinZuo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54368741917011,"sku":"X06-10QR","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/5032\/1747\/files\/hoofdafbeelding-x06-vleesmes.png?v=1784655308"},{"product_id":"xinzuo-x06-mo-koksmes-21-cm","title":"XinZuo X06 Mo damascus koksmes 21 cm","description":"\u003cp\u003eHet Bunka koksmes van de XinZuo X06 Mo Series is een krachtig en veelzijdig keukenmes voor dagelijks gebruik. Het brede lemmet van 21,1 cm met de karakteristieke rechte punt maakt dit mes ideaal voor het snijden, hakken en fijnsnijden van groenten, vlees, vis en kruiden. De rechte punt zorgt bovendien voor extra precisie, omdat je altijd exact kunt inschatten waar de punt van het mes zich bevindt. Het lemmet is opgebouwd uit 67 lagen Damaststaal met een kern van 10Cr15CoMoV-staal, behandeld met een geavanceerd vacuüm- en diepvriesproces voor extra hardheid (58-62 HRC) en langdurige scherpte. De snede is met de hand geslepen tot een hoek van 15 graden per zijde, waardoor nauwkeurig en moeiteloos snijden gegarandeerd is. Het handvat van gebrand Noord-Amerikaans wit eikenhout met rode G10 tussenlaag ligt stevig en comfortabel in de hand. Dankzij de zwarte titanium stonewash-afwerking en de retro-stijl heeft dit Bunka mes een stoere, robuuste outdoor-uitstraling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMateriaal en afwerking\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOntworpen door de gerenommeerde messenontwerper Steve Cheng, met aandacht voor gebruiksgemak en duurzaamheid.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet lemmet bestaat uit een kern van 10Cr15CoMoV-staal, omringd door 33 afwisselende lagen roestvrij staal aan beide zijden. Het Damascus-patroon wordt zichtbaar na zandstralen en polijsten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe afgeronde krop en lemmetrug zorgen voor meer comfort, vooral tijdens langdurig gebruik.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet handvat is zwart gebrand volgens de traditionele Shou Sugi Ban-techniek en afgewerkt met een rode G10-spacer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerpakt in een handgemaakte, luxe en recyclebare geschenkverpakking - ideaal als cadeau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eXinZuo is gevestigd in Yangjiang, China - een regio met meer dan 1400 jaar ervaring in messenproductie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAfmetingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTotale lengte: 34,2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetlengte: 21,1 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetbreedte: 5,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 230 gram\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSerie: XinZuo X06 Mo Series\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetkern: 10Cr15CoMoV staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 58-62 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDamascuslagen: 33 per zijde (twee typen roestvrij staal)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijhoek: 15° per zijde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBalans: bij de krop\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVaatwasserbestendig: nee\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInclusief luxe giftbox: ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantie: 10 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGebruik en onderhoud\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet Bunka koksmes is geschikt voor vrijwel alle snijtaken in de keuken, van het hakken van harde groenten tot het fijnsnijden van vlees en kruiden. Dankzij de rechte punt is het mes bijzonder precies, omdat je altijd goed kunt inschatten waar de punt van het mes zich bevindt. Zowel professionele chefs als thuiskoks ervaren hiermee maximale controle en veelzijdigheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoor langdurige prestaties:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eReinig het mes na elk gebruik met lauwwarm water en een zachte doek.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVermijd de vaatwasser om schade aan het staal en houten handvat te voorkomen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDroog het mes goed af en bewaar het op een droge plek, bij voorkeur in een messenhouder of op een magneetstrip.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBij juist gebruik blijft het mes langdurig scherp. Slechts zelden is bijslijpen nodig. Wanneer dat toch nodig is, gebruik dan een kwalitatieve wetsteen of laat het professioneel slijpen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n","brand":"XinZuo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54368744014163,"sku":"X06-QF","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/5032\/1747\/files\/1_631254f8-2f3a-4b6a-833f-90a9c192f1fb.jpg?v=1784655320"},{"product_id":"xinzuo-x06-mo-fileermes-19-cm","title":"XinZuo X06 Mo damascus fileermes 19 cm","description":"\u003cp\u003eHet Fileermes van de XinZuo X06 Mo Series is een slank en nauwkeurig keukenmes dat speciaal is ontworpen voor het fileren van vis en vlees. Met zijn lange en smalle lemmet van 19,0 cm snijd je eenvoudig langs graten en huid. In tegenstelling tot de meeste fileermessen is dit model iets minder flexibel, wat juist zorgt voor meer controle en stabiliteit bij het snijden. Het lemmet is opgebouwd uit 67 lagen Damaststaal met een kern van 10Cr15CoMoV-staal, behandeld met een geavanceerd vacuüm- en diepvriesproces voor extra hardheid (58-62 HRC) en langdurige scherpte. De snede is met de hand geslepen tot een hoek van 15 graden per zijde, ideaal voor precisiewerk en moeiteloos snijden. Het handvat van gebrand Noord-Amerikaans wit eikenhout met rode G10 tussenlaag ligt comfortabel in de hand en biedt optimale controle. Dankzij de zwarte titanium stonewash-afwerking en de retro-stijl heeft dit fileermes een stoere, robuuste outdoor-uitstraling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMateriaal en afwerking\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOntworpen door de gerenommeerde messenontwerper Steve Cheng, met aandacht voor gebruiksgemak en duurzaamheid.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet lemmet bestaat uit een kern van 10Cr15CoMoV-staal, omringd door 33 afwisselende lagen roestvrij staal aan beide zijden. Het Damascus-patroon wordt zichtbaar na zandstralen en polijsten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe afgeronde krop en lemmetrug zorgen voor meer comfort, vooral tijdens langdurig gebruik.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet handvat is zwart gebrand volgens de traditionele Shou Sugi Ban-techniek en afgewerkt met een rode G10-spacer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerpakt in een handgemaakte, luxe en recyclebare geschenkverpakking - ideaal als cadeau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eXinZuo is gevestigd in Yangjiang, China - een regio met meer dan 1400 jaar ervaring in messenproductie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAfmetingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTotale lengte: 32,6 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetlengte: 19,0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetbreedte: 4,0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 145 gram\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSerie: XinZuo X06 Mo Series\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetkern: 10Cr15CoMoV staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 58-62 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDamascuslagen: 33 per zijde (twee typen roestvrij staal)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijhoek: 15° per zijde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBalans: bij de krop\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVaatwasserbestendig: nee\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInclusief luxe giftbox: ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantie: 10 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGebruik en onderhoud\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet fileermes is ideaal voor het zorgvuldig en efficiënt fileren van vis en vlees. Dankzij het smalle lemmet snijd je gemakkelijk langs graten en huid, terwijl de iets stijvere constructie zorgt voor meer controle en precisie bij iedere snede. Dit maakt het mes bijzonder geschikt voor chefs en thuiskoks die maximale stabiliteit wensen tijdens het fileren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoor langdurige prestaties:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eReinig het mes na elk gebruik met lauwwarm water en een zachte doek.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVermijd de vaatwasser om schade aan het staal en houten handvat te voorkomen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDroog het mes goed af en bewaar het op een droge plek, bij voorkeur in een messenhouder of op een magneetstrip.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBij juist gebruik blijft het mes langdurig scherp. Slechts zelden is bijslijpen nodig. Wanneer dat toch nodig is, gebruik dan een kwalitatieve wetsteen of laat het professioneel slijpen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n","brand":"XinZuo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54368745750867,"sku":"X06-YD","price":92.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/5032\/1747\/files\/1_8420da30-0e3f-44f1-a017-3672266864e9.jpg?v=1784655334"},{"product_id":"xinzuo-x06-mo-koksmes-steakmes-15-cm","title":"XinZuo X06 Mo damascus koksmes \/ steakmes 15 cm","description":"\u003cp\u003eHet Viking koksmes van de XinZuo X06 Mo Series is een compact en veelzijdig keukenmes voor dagelijks gebruik. Met een lemmet van 14,9 cm is dit mes kleiner dan een traditioneel koksmes, waardoor het bijzonder geschikt is voor precisiewerk. Het lemmet is opgebouwd uit 67 lagen Damaststaal met een kern van 10Cr15CoMoV-staal, behandeld met een geavanceerd vacuüm- en diepvriesproces voor extra hardheid (58-62 HRC) en langdurige scherpte. De snede is met de hand geslepen tot een hoek van 15 graden per zijde, ideaal voor nauwkeurig en moeiteloos snijden. Het handvat van gebrand Noord-Amerikaans wit eikenhout met rode G10 tussenlaag ligt comfortabel in de hand en biedt optimale grip. Dankzij de zwarte titanium stonewash-afwerking en de retro-stijl heeft dit Viking mes een stoere, robuuste outdoor-uitstraling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMateriaal en afwerking\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOntworpen door de gerenommeerde messenontwerper Steve Cheng, met aandacht voor gebruiksgemak en duurzaamheid.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet lemmet bestaat uit een kern van 10Cr15CoMoV-staal, omringd door 33 afwisselende lagen roestvrij staal aan beide zijden. Het Damascus-patroon wordt zichtbaar na zandstralen en polijsten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe afgeronde krop en lemmetrug zorgen voor meer comfort, vooral tijdens langdurig gebruik.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet handvat is zwart gebrand volgens de traditionele Shou Sugi Ban-techniek en afgewerkt met een rode G10-spacer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerpakt in een handgemaakte, luxe en recyclebare geschenkverpakking - ideaal als cadeau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eXinZuo is gevestigd in Yangjiang, China - een regio met meer dan 1400 jaar ervaring in messenproductie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAfmetingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTotale lengte: 29,1 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetlengte: 14,9 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetbreedte: 4,7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 168 gram\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSerie: XinZuo X06 Mo Series\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetkern: 10Cr15CoMoV staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 58-62 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDamascuslagen: 33 per zijde (twee typen roestvrij staal)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijhoek: 15° per zijde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBalans: bij de krop\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVaatwasserbestendig: nee\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInclusief luxe giftbox: ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantie: 10 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGebruik en onderhoud\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet Viking koksmes is een universeel mes dat bijzonder geschikt is voor dagelijkse keukentaken, zoals het snijden en in plakjes verdelen van groenten en fruit, het verwerken van zachte voedingsmiddelen en het fijnsnijden of in reepjes snijden van ingrediënten. Dankzij het compacte formaat biedt dit mes veel precisie en controle bij elke snijbeweging. Let op: dit mes is niet bedoeld voor het hakken van harde ingrediënten of botten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoor langdurige prestaties:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eReinig het mes na elk gebruik met lauwwarm water en een zachte doek.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVermijd de vaatwasser om schade aan het staal en houten handvat te voorkomen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDroog het mes goed af en bewaar het op een droge plek, bij voorkeur in een messenhouder of op een magneetstrip.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBij juist gebruik blijft het mes langdurig scherp. Slechts zelden is bijslijpen nodig. Wanneer dat toch nodig is, gebruik dan een kwalitatieve wetsteen of laat het professioneel slijpen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n","brand":"XinZuo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54368748274003,"sku":"X06-WD","price":84.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/5032\/1747\/files\/1_7e222d4c-55d0-41b7-be3d-499e95dd334c.jpg?v=1784655348"},{"product_id":"xinzuo-x06-mo-santokumes-14-cm","title":"XinZuo X06 Mo damascus santokumes 14 cm","description":"\u003cp\u003eHet Santoku mes van de XinZuo X06 Mo Series is een compact en veelzijdig keukenmes voor dagelijks gebruik. Met een lemmet van 14,5 cm is dit mes aanzienlijk kleiner dan het grote Santoku mes uit dezelfde serie. Juist door dit handzame formaat is het ideaal voor precisiewerk en snelle snijtaken. Het lemmet is opgebouwd uit 67 lagen Damaststaal met een kern van 10Cr15CoMoV-staal, behandeld met een geavanceerd vacuüm- en diepvriesproces voor extra hardheid (58-62 HRC) en langdurige scherpte. De snede is met de hand geslepen tot een hoek van 15 graden per zijde, waardoor soepel en nauwkeurig snijden gegarandeerd is. Het handvat van gebrand Noord-Amerikaans wit eikenhout met rode G10 tussenlaag ligt stevig en comfortabel in de hand. Dankzij de zwarte titanium stonewash-afwerking en de retro-stijl heeft dit Santoku mes een stoere, robuuste outdoor-uitstraling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMateriaal en afwerking\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOntworpen door de gerenommeerde messenontwerper Steve Cheng, met aandacht voor gebruiksgemak en duurzaamheid.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet lemmet bestaat uit een kern van 10Cr15CoMoV-staal, omringd door 33 afwisselende lagen roestvrij staal aan beide zijden. Het Damascus-patroon wordt zichtbaar na zandstralen en polijsten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe afgeronde krop en lemmetrug zorgen voor meer comfort, vooral tijdens langdurig gebruik.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet handvat is zwart gebrand volgens de traditionele Shou Sugi Ban-techniek en afgewerkt met een rode G10-spacer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerpakt in een handgemaakte, luxe en recyclebare geschenkverpakking - ideaal als cadeau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eXinZuo is gevestigd in Yangjiang, China - een regio met meer dan 1400 jaar ervaring in messenproductie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAfmetingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTotale lengte: 26,8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetlengte: 14,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetbreedte: 4,2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 138 gram\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSerie: XinZuo X06 Mo Series\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetkern: 10Cr15CoMoV staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 58-62 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDamascuslagen: 33 per zijde (twee typen roestvrij staal)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijhoek: 15° per zijde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBalans: bij de krop\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVaatwasserbestendig: nee\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInclusief luxe giftbox: ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantie: 10 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGebruik en onderhoud\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet Santoku mes is bijzonder geschikt voor uiteenlopende snijtaken, zoals het snijden van groenten, vlees, vis, fruit en kruiden. Dankzij het compacte formaat is dit mes ideaal voor kleinere porties en precisiewerk, waardoor het een veelzijdige aanvulling vormt op de grotere messen in de serie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoor langdurige prestaties:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eReinig het mes na elk gebruik met lauwwarm water en een zachte doek.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVermijd de vaatwasser om schade aan het staal en houten handvat te voorkomen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDroog het mes goed af en bewaar het op een droge plek, bij voorkeur in een messenhouder of op een magneetstrip.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBij juist gebruik blijft het mes langdurig scherp. Slechts zelden is bijslijpen nodig. Wanneer dat toch nodig is, gebruik dan een kwalitatieve wetsteen of laat het professioneel slijpen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n","brand":"XinZuo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54368749814099,"sku":"X06-5RS","price":72.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/5032\/1747\/files\/55_511813dd-9786-4b67-9281-662049dd7b18.jpg?v=1784655361"},{"product_id":"xinzuo-x06-mo-nakiri-mes-18-cm","title":"XinZuo X06 Mo damascus nakiri mes 18 cm","description":"\u003cp\u003eHet Nakiri mes van de XinZuo X06 Mo Series is een traditioneel Japans groentemes, ideaal voor het snijden, hakken en fijnsnijden van groenten en kruiden. Het brede en rechte lemmet van 18,0 cm maakt het eenvoudig om gelijkmatige plakjes en blokjes te snijden, terwijl de vlakke snede ervoor zorgt dat je volledig contact maakt met de snijplank. Dit mes is daarmee bijzonder geschikt voor precisiewerk bij plantaardige ingrediënten. Het lemmet is opgebouwd uit 67 lagen Damaststaal met een kern van 10Cr15CoMoV-staal, behandeld met een geavanceerd vacuüm- en diepvriesproces voor extra hardheid (58-62 HRC) en langdurige scherpte. De snede is met de hand geslepen tot een hoek van 15 graden per zijde, wat zorgt voor nauwkeurigheid en moeiteloos snijden. Het handvat van gebrand Noord-Amerikaans wit eikenhout met rode G10 tussenlaag biedt een stevige en comfortabele grip. Dankzij de zwarte titanium stonewash-afwerking en de retro-stijl heeft dit Nakiri mes een stoere, robuuste outdoor-uitstraling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMateriaal en afwerking\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOntworpen door de gerenommeerde messenontwerper Steve Cheng, met aandacht voor gebruiksgemak en duurzaamheid.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet lemmet bestaat uit een kern van 10Cr15CoMoV-staal, omringd door 33 afwisselende lagen roestvrij staal aan beide zijden. Het Damascus-patroon wordt zichtbaar na zandstralen en polijsten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe afgeronde krop en lemmetrug zorgen voor meer comfort, vooral tijdens langdurig gebruik.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet handvat is zwart gebrand volgens de traditionele Shou Sugi Ban-techniek en afgewerkt met een rode G10-spacer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerpakt in een handgemaakte, luxe en recyclebare geschenkverpakking - ideaal als cadeau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eXinZuo is gevestigd in Yangjiang, China - een regio met meer dan 1400 jaar ervaring in messenproductie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAfmetingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTotale lengte: 31,7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetlengte: 18,0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetbreedte: 5,2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 228 gram\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSerie: XinZuo X06 Mo Series\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetkern: 10Cr15CoMoV staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 58-62 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDamascuslagen: 33 per zijde (twee typen roestvrij staal)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijhoek: 15° per zijde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBalans: bij de krop\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVaatwasserbestendig: nee\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInclusief luxe giftbox: ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantie: 10 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGebruik en onderhoud\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet Nakiri mes is ideaal voor het verwerken van groenten en kruiden. Dankzij het rechte lemmet kun je gemakkelijk in één vloeiende beweging door ingrediënten snijden, zonder dat er stukjes ongesneden blijven zitten. Dit maakt het mes geliefd bij chefs en thuiskoks die waarde hechten aan precisie en snelheid in de keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoor langdurige prestaties:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eReinig het mes na elk gebruik met lauwwarm water en een zachte doek.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVermijd de vaatwasser om schade aan het staal en houten handvat te voorkomen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDroog het mes goed af en bewaar het op een droge plek, bij voorkeur in een messenhouder of op een magneetstrip.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBij juist gebruik blijft het mes langdurig scherp. Slechts zelden is bijslijpen nodig. Wanneer dat toch nodig is, gebruik dan een kwalitatieve wetsteen of laat het professioneel slijpen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n","brand":"XinZuo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54368751452499,"sku":"X06-XC","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/5032\/1747\/files\/jpg_698da681-49ba-4d1f-8040-cf82649e9c47.jpg?v=1784655374"},{"product_id":"xinzuo-x06-mo-hakmes-18-cm","title":"XinZuo X06 Mo damascus hakmes 18 cm","description":"\u003cp\u003eHet Hakmes van de XinZuo X06 Mo Series is een robuust en krachtig keukenmes dat direct opvalt door zijn bijzondere vorm met een afgebogen voorkant. Dit unieke ontwerp geeft het mes een stoer karakter en maakt het een echte blikvanger binnen de serie. Het zware lemmet van 18,5 cm is ideaal voor stevige snijtaken en perfect geschikt voor gebruik bij de barbecue. Dankzij het brede en sterke blad kun je eenvoudig door grote stukken vlees en botten hakken. Het lemmet is opgebouwd uit 67 lagen Damaststaal met een kern van 10Cr15CoMoV-staal, behandeld met een geavanceerd vacuüm- en diepvriesproces voor extra hardheid (58-62 HRC) en langdurige scherpte. In tegenstelling tot de meeste messen uit deze serie is de snede met de hand geslepen tot een hoek van 27 graden per zijde, zodat het mes extra robuust is en zonder beschadiging door botten kan hakken. Het handvat van gebrand Noord-Amerikaans wit eikenhout met rode G10 tussenlaag ligt stevig en comfortabel in de hand. Samen met de zwarte titanium stonewash-afwerking en retro-stijl krijgt dit mes een stoere outdoor-uitstraling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMateriaal en afwerking\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOntworpen door de gerenommeerde messenontwerper Steve Cheng, met aandacht voor gebruiksgemak en duurzaamheid.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet lemmet bestaat uit een kern van 10Cr15CoMoV-staal, omringd door 33 afwisselende lagen roestvrij staal aan beide zijden. Het Damascus-patroon wordt zichtbaar na zandstralen en polijsten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe afgeronde krop en lemmetrug zorgen voor meer comfort, vooral tijdens langdurig gebruik.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet handvat is zwart gebrand volgens de traditionele Shou Sugi Ban-techniek en afgewerkt met een rode G10-spacer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerpakt in een handgemaakte, luxe en recyclebare geschenkverpakking - ideaal als cadeau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eXinZuo is gevestigd in Yangjiang, China - een regio met meer dan 1400 jaar ervaring in messenproductie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAfmetingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTotale lengte: 32,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetlengte: 18,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetbreedte: 8,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 410 gram\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSerie: XinZuo X06 Mo Series\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetkern: 10Cr15CoMoV staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 58-62 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDamascuslagen: 33 per zijde (twee typen roestvrij staal)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijhoek: 27° per zijde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBalans: bij de krop\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVaatwasserbestendig: nee\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInclusief luxe giftbox: ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantie: 10 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGebruik en onderhoud\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet hakmes is ideaal voor het verwerken van grote stukken vlees en botten. Dankzij de brede vorm, het extra gewicht en de robuuste snede met een hoek van 27 graden levert het moeiteloos kracht bij elke hakbeweging. De opvallende afgebogen voorkant geeft het mes niet alleen een stoer uiterlijk, maar maakt het ook tot een onmisbare partner bij de barbecue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoor langdurige prestaties:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eReinig het mes na elk gebruik met lauwwarm water en een zachte doek.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVermijd de vaatwasser om schade aan het staal en houten handvat te voorkomen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDroog het mes goed af en bewaar het op een droge plek, bij voorkeur in een messenhouder of op een magneetstrip.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBij juist gebruik blijft het mes langdurig scherp. Slechts zelden is bijslijpen nodig. Wanneer dat toch nodig is, gebruik dan een kwalitatieve wetsteen of laat het professioneel slijpen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n","brand":"XinZuo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54368758858067,"sku":"X06-KG","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/5032\/1747\/files\/jpg_abf9784c-d644-45f8-9db2-765df8e4001f.jpg?v=1784655410"},{"product_id":"xinzuo-x06-mo-messenset-2-delig","title":"XinZuo X06 Mo damascus messenset 2-delig","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003e2-delige messenset\u003c\/strong\u003e uit de \u003cstrong\u003eXinZuo X06 Mo Series\u003c\/strong\u003e combineert twee essentiële messen voor dagelijks gebruik in de keuken: het krachtige koksmes en het wendbare groentemes. Beide messen zijn opgebouwd uit 67 lagen Damaststaal met een kern van 10Cr15CoMoV-staal en ondergaan een geavanceerd vacuüm- en diepvriesproces voor een hardheid van 58-62 HRC. De snede is met de hand geslepen tot een hoek van 15 graden per zijde, wat zorgt voor langdurige scherpte en nauwkeurig snijwerk. De handvatten zijn gemaakt van gebrand Noord-Amerikaans wit eikenhout met een rode G10 tussenlaag en bieden een stevige, comfortabele grip. De zwarte titanium stonewash-afwerking en de retro-stijl geven deze set een robuuste, stijlvolle uitstraling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMateriaal en afwerking\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOntworpen door de gerenommeerde messenontwerper Steve Cheng, met aandacht voor gebruiksgemak en duurzaamheid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetkern van 10Cr15CoMoV-staal, omringd door 33 afwisselende lagen roestvrij staal aan beide zijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDamascus-patroon zichtbaar gemaakt door zandstralen en polijsten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfgeronde krop en lemmetrug zorgen voor extra comfort tijdens langdurig gebruik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandvat van zwart gebrand wit eikenhout met rode G10-spacer, in retro-stijl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeleverd in een handgemaakte, luxe en recyclebare geschenkverpakking - ideaal als cadeau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eXinZuo is gevestigd in Yangjiang, China - een regio met meer dan 1400 jaar ervaring in messenproductie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eInhoud messenset\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKoksmes: 35 cm lang, lemmet 22 cm, breedte 5,7 cm, gewicht 203 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGroentemes: 26 cm lang, lemmet 14 cm, breedte 3,5 cm, gewicht 111 gram\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSerie: XinZuo X06 Mo Series\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetkern: 10Cr15CoMoV staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 58-62 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDamascuslagen: 33 per zijde (twee typen roestvrij staal)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijhoek: 15° per zijde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBalans: bij de krop\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVaatwasserbestendig: nee\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInclusief luxe giftbox: ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantie: 10 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGebruik en onderhoud\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze 2-delige set is geschikt voor vrijwel alle snijtaken in de keuken. Het koksmes is de alleskunner: ideaal voor het snijden, hakken en wiegen van groenten, vlees, vis en kruiden. Het groentemes is perfect voor het fijnere werk zoals schillen, schoonmaken, precisiesnijwerk en het verwerken van kleinere ingrediënten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoor langdurige prestaties:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eReinig de messen na elk gebruik met lauwwarm water en een zachte doek\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVermijd de vaatwasser om schade aan het staal en houten handvat te voorkomen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDroog de messen goed af en bewaar ze op een droge plek, bij voorkeur in een messenhouder of op een magneetstrip\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBij juist gebruik blijven de messen langdurig scherp. Slechts zelden is bijslijpen nodig. Wanneer dat nodig is, gebruik dan een kwalitatieve wetsteen of laat het professioneel slijpen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n","brand":"XinZuo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54426058129747,"sku":"X06-A2","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/5032\/1747\/files\/1_ecf3ddf5-e249-4090-bdab-10805f9fbe6b.jpg?v=1785334106"},{"product_id":"xinzuo-x06-mo-messenset-3-delig","title":"XinZuo X06 Mo damascus messenset 3-delig","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003e3-delige messenset\u003c\/strong\u003e uit de \u003cstrong\u003eXinZuo X06 Mo Series\u003c\/strong\u003e is een uitgebalanceerde combinatie van drie hoogwaardige keukenmessen: een koksmes, santokumes en groentemes. Elk mes is opgebouwd uit 67 lagen Damaststaal met een kern van 10Cr15CoMoV-staal. Dankzij het geavanceerde vacuüm- en diepvriesproces bereikt het staal een hardheid van 58-62 HRC, wat zorgt voor uitstekende scherpteretentie en duurzaamheid. De snede is met de hand geslepen tot een hoek van 15 graden per zijde, voor moeiteloos en nauwkeurig snijden. De handvatten zijn gemaakt van gebrand Noord-Amerikaans wit eikenhout, afgewerkt met een rode G10 tussenlaag. De zwarte titanium stonewash-afwerking en retro-stijl geven de messen een robuuste, karaktervolle uitstraling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMateriaal en afwerking\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOntworpen door messenontwerper Steve Cheng, met aandacht voor functionaliteit, balans en afwerking\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet lemmet bestaat uit een kern van 10Cr15CoMoV-staal, omgeven door 33 lagen roestvrij staal aan beide zijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet Damascus-patroon komt tot leven na zandstralen en polijsten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfgeronde lemmetrug en krop zorgen voor comfort bij langdurig gebruik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandvatten van zwart gebrand wit eikenhout met rode G10-spacer in retro-uitstraling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeleverd in een handgemaakte, luxe en recyclebare geschenkverpakking\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eXinZuo is gevestigd in Yangjiang, China - een stad met ruim 1400 jaar messenambacht\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eInhoud messenset\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKoksmes: 35 cm lang, lemmet 22 cm, breedte 5,7 cm, gewicht 203 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSantokumes: 32 cm lang, lemmet 19 cm, breedte 5,5 cm, gewicht 205 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGroentemes: 26 cm lang, lemmet 14 cm, breedte 3,5 cm, gewicht 111 gram\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSerie: XinZuo X06 Mo Series\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetkern: 10Cr15CoMoV staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 58-62 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDamascuslagen: 33 per zijde (twee typen roestvrij staal)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijhoek: 15° per zijde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBalans: bij de krop\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVaatwasserbestendig: nee\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInclusief luxe giftbox: ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantie: 10 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGebruik en onderhoud\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze 3-delige messenset biedt veelzijdigheid en controle in elke fase van het koken. Het koksmes is geschikt voor het snijden van grote stukken groenten, vlees of vis. Het santokumes blinkt uit bij hakken en fijnsnijden - vooral van groenten en vis. Het groentemes is ideaal voor precisiewerk, zoals schillen, schoonmaken en het snijden van kleine ingrediënten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoor langdurige prestaties:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eReinig de messen na elk gebruik met lauwwarm water en een zachte doek\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVermijd de vaatwasser om schade aan staal en hout te voorkomen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDroog de messen goed af en bewaar ze op een droge plek, bij voorkeur in een messenhouder of op een magneetstrip\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBij juist gebruik blijven de messen langdurig scherp. Slechts zelden is bijslijpen nodig. Wanneer dat nodig is, gebruik dan een kwalitatieve wetsteen of laat het professioneel slijpen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n","brand":"XinZuo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54426064814419,"sku":"X06-A3","price":229.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/5032\/1747\/files\/1_0b66e9c8-c851-43ed-8950-112bddcf207d.jpg?v=1785334131"},{"product_id":"xinzuo-x06-mo-messenset-4-delig","title":"XinZuo X06 Mo damascus messenset 4-delig","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003e4-delige messenset\u003c\/strong\u003e uit de \u003cstrong\u003eXinZuo X06 Mo Series\u003c\/strong\u003e is een krachtige en veelzijdige selectie van hoogwaardige keukenmessen, ontworpen voor een breed scala aan snijtaken. De set bestaat uit een robuuste Chinese cleaver, een efficiënt broodmes, een nauwkeurig santokumes en een compact groentemes. Elk mes is vervaardigd uit 67 lagen Damaststaal met een kern van 10Cr15CoMoV-staal, behandeld met een geavanceerd vacuüm- en diepvriesproces voor optimale hardheid (58-62 HRC) en langdurige scherpte. De handgeslepen snede van 15 graden per zijde (30° bij het broodmes) zorgt voor een soepele, precieze snijervaring. De handvatten zijn gemaakt van gebrand Noord-Amerikaans wit eikenhout met rode G10-spacer en bieden een ergonomische grip. De zwarte titanium stonewash-afwerking en retro-stijl geven elk mes een stoere, onderscheidende uitstraling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMateriaal en afwerking\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOntworpen door messenontwerper Steve Cheng, met aandacht voor functionaliteit, comfort en esthetiek\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetkern van 10Cr15CoMoV-staal, omringd door 33 lagen roestvrij staal per zijde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDamascus-patroon zichtbaar gemaakt door zandstralen en polijsten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfgeronde krop en lemmetrug verhogen het comfort tijdens gebruik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandvatten van zwart gebrand wit eikenhout met rode G10-spacer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeleverd in een handgemaakte, luxe en recyclebare geschenkverpakking\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eXinZuo is gevestigd in Yangjiang, China - een centrum van messenambacht met meer dan 1400 jaar traditie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eInhoud messenset\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eChinese cleaver: 33 cm lang, lemmet 18,5 cm, breedte 7,5 cm, gewicht 318 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBroodmes: 35 cm lang, lemmet 22 cm, breedte 3,6 cm, gewicht 182 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSantokumes: 32 cm lang, lemmet 19 cm, breedte 5,5 cm, gewicht 205 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGroentemes: 26 cm lang, lemmet 14 cm, breedte 3,5 cm, gewicht 111 gram\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSerie: XinZuo X06 Mo Series\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetkern: 10Cr15CoMoV staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 58-62 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDamascuslagen: 33 per zijde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijhoek: 15° per zijde (30° bij broodmes)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBalans: bij de krop\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVaatwasserbestendig: nee\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInclusief luxe giftbox: ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantie: 10 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGebruik en onderhoud\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze veelzijdige 4-delige set biedt voor vrijwel elke taak in de keuken het juiste mes. De Chinese cleaver is perfect voor krachtig snijden en hakken, maar ook verrassend precies. Het broodmes snijdt moeiteloos door harde korsten zonder het brood te scheuren. Het santokumes biedt snelheid en controle voor groenten, vis en fijn hakwerk. Het groentemes is ideaal voor kleine, nauwkeurige snijtaken zoals schillen, schoonmaken en het snijden van fruit of kruiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoor langdurige prestaties:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eReinig de messen na elk gebruik met lauwwarm water en een zachte doek\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVermijd de vaatwasser om schade aan staal en hout te voorkomen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDroog de messen goed af en bewaar ze op een droge plek, bij voorkeur in een messenhouder of op een magneetstrip\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBij juist gebruik blijven de messen langdurig scherp. Slechts zelden is bijslijpen nodig. Wanneer dat nodig is, gebruik dan een kwalitatieve wetsteen of laat het professioneel slijpen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n","brand":"XinZuo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54426065797459,"sku":"X06-A4","price":339.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/5032\/1747\/files\/1_6eae423d-2a4d-4fd5-868f-1a2a1b37d6ae.jpg?v=1785334164"},{"product_id":"xinzuo-x06-mo-messenset-5-delig","title":"XinZuo X06 Mo damascus messenset 5-delig","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003e5-delige messenset\u003c\/strong\u003e uit de \u003cstrong\u003eXinZuo X06 Mo Series\u003c\/strong\u003e bevat een zorgvuldig samengestelde selectie messen voor dagelijkse taken in de keuken. De set bestaat uit een koksmes, broodmes, santokumes, groentemes en schilmes. Elk mes is opgebouwd uit 67 lagen Damaststaal met een kern van 10Cr15CoMoV-staal. Door het vacuüm- en diepvriesproces bereikt het staal een hardheid van 58-62 HRC en blijft het langdurig scherp. De snedes zijn met de hand geslepen tot een hoek van 15 graden per zijde (30° bij het broodmes). De handvatten zijn gemaakt van gebrand Noord-Amerikaans wit eikenhout met rode G10-spacers. De zwarte titanium stonewash-afwerking en retro-vormgeving geven de set een eigen, herkenbare uitstraling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMateriaal en afwerking\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOntworpen door messenontwerper Steve Cheng, met aandacht voor balans, duurzaamheid en gebruiksgemak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetkern van 10Cr15CoMoV-staal, omringd door 33 lagen roestvrij staal per zijde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDamascus-patroon zichtbaar gemaakt door zandstralen en polijsten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfgeronde lemmetrug en krop voor extra comfort tijdens gebruik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandvatten van zwart gebrand wit eikenhout met rode G10-spacer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerpakt in een luxe, handgemaakte en recyclebare geschenkverpakking\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eXinZuo is gevestigd in Yangjiang, China - een regio met meer dan 1400 jaar traditie in messenproductie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eInhoud messenset\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKoksmes: 35 cm lang, lemmet 22 cm, breedte 5,7 cm, gewicht 203 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBroodmes: 35 cm lang, lemmet 22 cm, breedte 3,6 cm, gewicht 182 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSantokumes: 32 cm lang, lemmet 19 cm, breedte 5,5 cm, gewicht 205 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGroentemes: 26 cm lang, lemmet 14 cm, breedte 3,5 cm, gewicht 111 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchilmes: 23 cm lang, lemmet 11 cm, breedte 3,2 cm, gewicht 96 gram\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSerie: XinZuo X06 Mo Series\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetkern: 10Cr15CoMoV staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 58-62 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDamascuslagen: 33 per zijde (twee typen roestvrij staal)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijhoek: 15° per zijde (30° bij broodmes)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBalans: bij de krop\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVaatwasserbestendig: nee\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInclusief luxe giftbox: ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantie: 10 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGebruik en onderhoud\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze set biedt een passende oplossing voor vrijwel elke snijtaak in de keuken. Het koksmes is geschikt voor grotere snijwerken zoals vlees en groenten. Het broodmes snijdt moeiteloos door harde korsten zonder het brood te scheuren. Het santokumes is bedoeld voor fijnsnijden, vooral bij groenten of vis. Het groentemes is bedoeld voor kleinere taken zoals schillen of het snijden van fruit. Het schilmes is ideaal voor detailwerk en het verwijderen van oneffenheden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoor langdurige prestaties:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eReinig de messen na elk gebruik met lauwwarm water en een zachte doek\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVermijd de vaatwasser om schade aan het staal en houten handvat te voorkomen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDroog de messen goed af en bewaar ze op een droge plek, bij voorkeur in een messenhouder of op een magneetstrip\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBij juist gebruik blijven de messen langdurig scherp. Slechts zelden is bijslijpen nodig. Wanneer dat nodig is, gebruik dan een kwalitatieve wetsteen of laat het professioneel slijpen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"XinZuo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54426066026835,"sku":"X06-A5B","price":349.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/5032\/1747\/files\/1_57d92a8b-0400-4e4a-a749-52aca63adb50.jpg?v=1785334195"},{"product_id":"xinzuo-x06-mo-messenset-met-messenblok-8-delig","title":"XinZuo X06 Mo damascus messenset met messenblok 8-delig","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003e8-delige messenset\u003c\/strong\u003e uit de \u003cstrong\u003eXinZuo X06 Mo Series\u003c\/strong\u003e is een complete en stijlvolle keukenoplossing voor dagelijks gebruik. De set bestaat uit vijf hoogwaardige keukenmessen, een slijpstaaf, een keukenschaar en een robuust messenblok. Daarmee heeft u voor vrijwel iedere snijtaak het juiste hulpmiddel binnen handbereik. De gehele set is uitgevoerd in de herkenbare stijl van de X06 Mo Series, met zwart gebrand Noord-Amerikaans wit eikenhout, rode G10-spacers en een zwarte titanium stonewash-afwerking. Ook het meegeleverde messenblok is vervaardigd uit hetzelfde gebrande eikenhout en afgewerkt in dezelfde stijl als de messen. De volledig zwarte keukenschaar vormt een mooie aanvulling op het ontwerp, waardoor de complete set één harmonieus geheel vormt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe messen zijn opgebouwd uit 67 lagen Damaststaal met een kern van hoogwaardig 10Cr15CoMoV-staal. Dankzij het vacuüm- en diepvriesproces bereiken de lemmeten een hardheid van 58-62 HRC, wat zorgt voor langdurige scherpte en uitstekende slijtvastheid. De snedes zijn met de hand geslepen onder een hoek van 15 graden per zijde, met uitzondering van het broodmes, dat een snijhoek van 30 graden heeft. De combinatie van prestaties, balans en uitstraling maakt deze set geschikt voor zowel enthousiaste thuiskoks als veeleisende professionele gebruikers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMateriaal en afwerking\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOntworpen door messenontwerper Steve Cheng, met aandacht voor balans, duurzaamheid en gebruiksgemak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetkern van 10Cr15CoMoV-staal, omringd door 33 lagen roestvrij staal per zijde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDamascus-patroon zichtbaar gemaakt door zandstralen en polijsten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfgeronde lemmetrug en krop voor extra comfort tijdens gebruik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandvatten van zwart gebrand Noord-Amerikaans wit eikenhout met rode G10-spacers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolledig zwarte keukenschaar die perfect aansluit bij de uitstraling van de serie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMessenblok vervaardigd uit hetzelfde zwart gebrande Noord-Amerikaanse witte eikenhout als de handvatten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerpakt in een luxe, handgemaakte en recyclebare geschenkverpakking\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eXinZuo is gevestigd in Yangjiang, China - een regio met meer dan 1400 jaar traditie in messenproductie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eInhoud messenset\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKoksmes: 35 cm lang, lemmet 22 cm, breedte 5,7 cm, gewicht 203 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBroodmes: 35 cm lang, lemmet 22 cm, breedte 3,6 cm, gewicht 182 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSantokumes: 32 cm lang, lemmet 19 cm, breedte 5,5 cm, gewicht 205 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGroentemes: 26 cm lang, lemmet 14 cm, breedte 3,5 cm, gewicht 111 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchilmes: 23 cm lang, lemmet 11 cm, breedte 3,2 cm, gewicht 96 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSlijpstaaf: 37 cm lang, lemmet 23 cm, diameter 1,2 cm, gewicht 296 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKeukenschaar: 22 cm lang, gewicht 225 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMessenblok: lxbxh 27x10x26 cm, gewicht 3,3 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSerie: XinZuo X06 Mo Series\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetkern: 10Cr15CoMoV staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 58-62 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDamascuslagen: 33 per zijde (twee typen roestvrij staal)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijhoek: 15° per zijde (30° bij broodmes)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBalans: bij de krop\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVaatwasserbestendig: nee\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInclusief messenblok: ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInclusief slijpstaaf: ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInclusief keukenschaar: ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInclusief luxe giftbox: ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantie: 10 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGebruik en onderhoud\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze 8-delige messenset biedt een passende oplossing voor vrijwel iedere snijtaak in de keuken. Het koksmes is geschikt voor grotere snijwerken zoals vlees, groenten en kruiden. Het santokumes is ideaal voor fijnsnijden, hakken en het verwerken van groenten, vis en vlees. Het broodmes snijdt moeiteloos door harde korsten zonder het brood te scheuren. Het groentemes en schilmes zijn geschikt voor kleinere en nauwkeurige werkzaamheden, zoals schillen, bijsnijden en het snijden van fruit of kleine groenten. De meegeleverde keukenschaar en slijpstaaf maken de set extra compleet voor dagelijks gebruik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoor langdurige prestaties:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eReinig de messen, slijpstaaf en schaar na gebruik met lauwwarm water en een zachte doek\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVermijd de vaatwasser om schade aan het staal en de houten onderdelen te voorkomen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDroog alle onderdelen zorgvuldig af voordat ze worden opgeborgen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBewaar de messen in het meegeleverde messenblok voor optimale bescherming van de snede\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik de slijpstaaf wanneer de scherpte van de messen afneemt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"XinZuo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54426066911571,"sku":"X06-H8","price":549.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/5032\/1747\/files\/1_861297a4-54a1-4bdd-86af-3457018b85db.jpg?v=1785334228"},{"product_id":"xinzuo-x06-mo-vleesvork","title":"XinZuo X06 Mo vleesvork","description":"\u003cp\u003eDe Vleesvork van de XinZuo X06 Mo Series is een stijlvolle en functionele aanvulling op uw keukenuitrusting. Met zijn stevige tanden van 15 cm is deze vork ideaal voor het vastzetten en aansnijden van gebraad, rollades en gevogelte, maar ook perfect voor gebruik bij de barbecue. Het lemmet is vervaardigd uit hoogwaardig 430 roestvrij staal en volledig afgewerkt met een weathered black titanium stonewash finish. Deze behandeling, gecombineerd met een gepolijste en handgeblaste textuur, geeft de vleesvork een stoere vintage uitstraling.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMateriaal en afwerking\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eOntworpen door de gerenommeerde messenontwerper Steve Cheng, met oog voor detail en gebruiksgemak.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVervaardigd uit 430 roestvrij staal met weathered black titanium stonewash finish.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGepolijst en handgeblasted voor een vintage textuur en een strak afgewerkte look.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHandvat zwart gebrand volgens de traditionele Shou Sugi Ban-techniek en afgewerkt met een rode G10-spacer.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVerpakt in een handgemaakte, luxe en recyclebare geschenkverpakking.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eXinZuo is gevestigd in Yangjiang, China – een regio met meer dan 1400 jaar ervaring in messenproductie.\u003c\/li\u003e\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAfmetingen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTotale lengte: 31,5 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLemmetlengte: 15,0 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLemmetbreedte: 2,5 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGewicht: 128 gram\u003c\/li\u003e\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSerie: XinZuo X06 Mo Series\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMateriaal: 430 roestvrij staal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAfwerking: weathered black titanium stonewash finish\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBalans: bij de krop\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVaatwasserbestendig: nee\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eInclusief luxe giftbox: ja\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGarantie: 10 jaar\u003c\/li\u003e\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eGebruik en onderhoud\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDe vleesvork is ideaal voor het aansnijden en serveren van vlees. Gebruik hem bij het snijden van rollades of gevogelte, of bij het serveren van vlees van de barbecue. De stevige en scherpe tanden houden het vlees stabiel, terwijl u met een scherp mes nauwkeurig kunt snijden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVoor langdurige prestaties:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eReinig de vleesvork na gebruik met lauwwarm water en een zachte doek.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVermijd de vaatwasser om schade aan het staal en houten handvat te voorkomen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDroog de vleesvork goed af en bewaar hem op een droge plek, bijvoorbeeld samen met uw messen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\n","brand":"XinZuo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54439213039955,"sku":"X06-DRC","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/5032\/1747\/files\/jpg_c2c0b247-bb42-49de-a12a-7bd28e565092.jpg?v=1785408537"},{"product_id":"xinzuo-x06-mo-aanzetstaal","title":"XinZuo X06 Mo aanzetstaal","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eXinZuo X06 Mo Series aanzetstaal\u003c\/strong\u003e is ontwikkeld om de snede van keukenmessen zorgvuldig te onderhouden. Tijdens normaal gebruik kunnen microscopisch kleine oneffenheden in de snede ontstaan. Met enkele lichte en gecontroleerde bewegingen helpt het aanzetstaal de snede opnieuw uit te lijnen, zodat het mes zijn scherpe en nauwkeurige snijgevoel langer behoudt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEen aanzetstaal heeft een andere functie dan een slijpstaaf, slijpsteen of messenslijper. Het is niet bedoeld om een volledig bot mes opnieuw te slijpen en verwijdert nauwelijks materiaal van het lemmet. Wanneer een mes daadwerkelijk bot of beschadigd is, moet de snede met een geschikt slijpmiddel opnieuw worden geslepen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet aanzetgedeelte is vervaardigd uit hoogwaardig high-carbon staal en voorzien van een verchroomde afwerking. De fijne oppervlaktestructuur helpt om kleine oneffenheden in de snede gecontroleerd te verfijnen. Het karakteristieke handvat van gebrand wit eikenhout met rode G10-spacer sluit perfect aan op de krachtige uitstraling van de XinZuo X06 Mo Series.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMateriaal en afwerking\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOntworpen door messenontwerper Steve Cheng, met aandacht voor balans, gebruiksgemak en duurzaamheid.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAanzetgedeelte van high-carbon staal met een slijtvaste verchroomde afwerking.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe fijne oppervlaktestructuur helpt om microscopische oneffenheden in de snede te verfijnen en uit te lijnen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwijdert nauwelijks materiaal en is niet bedoeld om een volledig bot mes opnieuw te slijpen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet handvat is zwart gebrand volgens de traditionele Shou Sugi Ban-techniek en afgewerkt met een rode G10-spacer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerpakt in een handgemaakte, luxe en recyclebare geschenkverpakking.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eXinZuo is gevestigd in Yangjiang, China, een regio met een eeuwenlange traditie in de productie van messen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAfmetingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTotale lengte: 36,8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAanzetgedeelte: 23,0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBreedte: 1,2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 296 gram\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSerie: XinZuo X06 Mo Series\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMateriaal aanzetgedeelte: high-carbon staal met verchroomde afwerking\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandvat: gebrand wit eikenhout met rode G10-spacer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVaatwasserbestendig: nee\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInclusief luxe giftbox: ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantie: 10 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGebruik en onderhoud\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDit aanzetstaal is geschikt voor het periodiek onderhouden van messen uit de XinZuo X06 Mo Series en andere hoogwaardige keukenmessen. De harde messen uit deze serie behouden langdurig hun scherpte, waardoor veelvuldig aanzetten niet nodig is. Gebruik het aanzetstaal alleen wanneer de snede met enkele lichte bewegingen kan worden verfijnd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen volledig bot of beschadigd mes kan niet met een aanzetstaal worden hersteld. Gebruik daarvoor een geschikte slijpsteen of laat het mes professioneel slijpen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoor langdurige prestaties:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGebruik slechts enkele lichte en gecontroleerde bewegingen langs de volledige snede.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoud tijdens iedere beweging de oorspronkelijke slijphoek van het mes aan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOefen geen overmatige druk uit op het lemmet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik het aanzetstaal uitsluitend voor geschikte keukenmessen met een gladde snede.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReinig het aanzetstaal na gebruik met een droge of licht vochtige doek.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVermijd langdurig contact met water en droog het aanzetstaal direct wanneer het vochtig is geworden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReinig het aanzetstaal niet in de vaatwasser om schade aan het oppervlak en het houten handvat te voorkomen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBewaar het aanzetstaal op een droge plek.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n","brand":"XinZuo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54439218512211,"sku":"X06-MDB","price":64.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/5032\/1747\/files\/vooraanzicht-slijpstaaf-x06-mo-series.png?v=1785408683"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/5032\/1747\/collections\/xinzuo-damascus-messenset-5-delig-x06-mo-series.jpg?v=1783960993","url":"https:\/\/www.xinzuo.nl\/collections\/xinzuo-x06-mo-series.oembed","provider":"XinZuo.nl","version":"1.0","type":"link"}