{"title":"XinZuo B46W Jiang Series","description":"\u003ch2\u003eGehamerd Damascus met walnoothout\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe XinZuo B46W Jiang Series brengt premium vakmanschap samen in \u003cstrong\u003e67-laags gehamerd Damascus staal\u003c\/strong\u003e met elegante \u003cstrong\u003ewalnoothouten\u003c\/strong\u003e handgrepen. Rondom de Japanse \u003cstrong\u003eAUS-10\u003c\/strong\u003e kern zorgen 66 lagen Damascus voor een onderscheidend patroon en uitzonderlijke prestaties. Met een hardheid van circa \u003cstrong\u003e60 HRC\u003c\/strong\u003e blijven de snedes lang scherp, terwijl de precieze \u003cstrong\u003e15° per zijde\u003c\/strong\u003e slijphoek een moeiteloze, gecontroleerde snede levert bij iedere taak. Het hamerslagoppervlak verkleint voedselweerstand en benadrukt het ambachtelijke karakter. Deze hoogwaardige messen excelle-ren in balans, duurzaamheid en esthetiek — ideaal voor kenners die waarde hechten aan topprestaties en tijdloze stijl in de keuken. Kies voor de Jiang Series wanneer premium materialen, doordachte ergonomie en een verfijnde uitstraling samen het verschil moeten maken.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"xinzuo-b46w-jiang-koksmes-21-cm","title":"XinZuo B46W Jiang damascus koksmes 21 cm","description":"\u003cp\u003eStap binnen in de wereld van ultieme precisie en schoonheid met het XinZuo B46W Koksmes. Dit mes, geboren uit de samensmelting van traditie en moderne technologie, belichaamt de essentie van vakmanschap en functionaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKenmerken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLemmet:\u003c\/strong\u003e Gemaakt van authentiek Japans Aichi AUS-10 67-laags Damascus staal. Dit bijzondere staal is speciaal ontwikkeld voor messen en heeft een koolstofgehalte van ongeveer 1%. Dankzij een zorgvuldige warmtebehandeling bereikt dit staal een hardheid van 59-61 HRC. Het lemmet van 21cm heeft zijn uiterlijk te danken aan de traditionele wijze van het maken van Damascus Stalen messen, gecombineerd met het handmatig hameren van het mes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUitstekende Prestaties:\u003c\/strong\u003e AUS-10 staal staat bekend om zijn veelzijdigheid en hoge kwaliteit binnen de Japanse messtaalsoorten. Met een hardheidsbereik van 59 tot 61 HRC en een chroomgehalte van ongeveer 13%, biedt dit keukenmesstaal een uitstekende corrosiebestendigheid. Dit garandeert een lange levensduur en blijvende prestaties, zelfs bij intensief gebruik.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHandvat:\u003c\/strong\u003e Het ergonomisch ontworpen handvat van dit mes is gemaakt van Noord-Amerikaans zwart walnoothout, dat bekend staat om zijn sterkte, duurzaamheid en luxe uitstraling. Dit zorgt voor een comfortabele grip, waardoor het snijden moeiteloos en efficient wordt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign:\u003c\/strong\u003e Het intrigerende gehamerde damascuspatroon op het lemmet in combinatie met het donkere, rijke walnoothouten handvat maakt dit mes niet alleen een praktisch keukengereedschap, maar ook een artistiek meesterwerk. Het mes heeft een gewicht van 219 gram.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConclusie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet XinZuo B46W Koksmes is een symbool van toewijding, vakmanschap en passie. Of u nu een professionele chef-kok bent of een enthousiaste thuiskok, dit mes zal zeker indruk maken met zijn prestaties en esthetiek. Het is een waardevolle aanvulling op elke keuken en is een sterk voorbeeld van wat XinZuo te bieden heeft.\u003c\/p\u003e","brand":"XinZuo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54368282739027,"sku":"B46W-CS","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/5032\/1747\/files\/1_0cbaf473-8b7a-4c37-bde6-153b614d6ced.jpg?v=1784653744"},{"product_id":"xinzuo-b46w-jiang-messenset-met-messenblok-8-delig","title":"XinZuo B46W Jiang damascus messenset met messenblok 8-delig","description":"\u003cp\u003eStap binnen in de wereld van ultieme precisie en schoonheid met deze luxe messenset van de XinZuo B46W Jiang Series. Deze set bestaat uit 5 kwaliteitsmessen, vervaardigd uit 67 laags Damascus staal met een kern van geimporteerd Japans AUS-10 staal. De set wordt gecomplementeerd met een mutlifunctionele keukenschaar, een passend messenblok van acaciahout en een met diamant gecoated slijpstaaf om de messen scherp te houden.  De XinZuo B46W Jiang Series is een perfecte samensmelting van traditie en moderne technologie, en het representeert de essentie van vakmanschap en functionaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKenmerken B46W Jiang Series:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLemmet:\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eGemaakt van 67 laags Damascus staal met een kern van Japans AUS-10 staal (leverancier: Aichi). Dit bijzondere staal is speciaal ontwikkeld voor messen en heeft een koolstofgehalte van ongeveer 1%. Dankzij een zorgvuldige warmtebehandeling bereikt dit staal een hardheid van 58-62 HRC. Het uiterlijk van de lemetten van de messen is te danken aan de traditionele wijze van het maken van Damascus Stalen messen, gecombineerd met het handmatig hameren van het mes. De kern van het lemmet wordt aan beide zijden omgeven door afwisselende lagen van hoog en laag koolstofhoudend roestvrij staal (316 \/ 316L RVS). Doordat het lemmet naar de snede toe afloopt worden de 33 afwisselende lagen (per zijde) goed zichtbaar, waardoor het artistieke damascus patroon van de messen ontstaat. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUitstekende Prestaties:\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eAUS-10 staal staat bekend om zijn veelzijdigheid en hoge kwaliteit binnen de Japanse staalsoorten voor messen. Het staal heeft een hardheid van 58 tot 62 HRC en met een chroomgehalte van ongeveer 13% biedt dit staal een uitstekende corrosiebestendigheid. Dit garandeert een lange levensduur en blijvende prestaties, zelfs bij intensief gebruik.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHandvat:\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eHet ergonomisch ontworpen handvat van dit mes is gemaakt van Noord-Amerikaans Zwart Walnoothout, dat bekend staat om zijn sterkte, duurzaamheid en luxe uitstraling. Dit zorgt voor een comfortabele grip, waardoor het snijden moeiteloos en efficiënt wordt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign:\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eHet design van deze messen(set) is ontworpen door Steve Cheng. Het intrigerende Damascus patroon op het lemmet in combinatie met het donkere, rijke Walnoothouten handvat maakt dit mes niet alleen een praktisch keukengereedschap, maar ook een artistiek meesterwerk. De messenset wordt afgemaakt door het prachtige en zeer unieke schuine messenblok, wat de messen op een buitengewone manier tentoon stelt. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhoud messenset:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKoksmes (lemmet van 21 cm, 219 gram);\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSantokumes(lemmet van 18.5 cm, 219 gram);\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBroodmes (lemmet van 21 cm, 209 gram);\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGroentemes (lemmet van 13 cm, 100 gram);\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchilmes (lemmet van 9.5 cm, 82 gram);\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eslijpstaaf met diamanten coating (lemmet van 22.5 cm, 296 gram);\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKeukenschaar van 21 cm en een gewicht van 167 gram, gemaakt van RVS;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMessenblok met anti-slip voetjes van 27 cm lang, 10 cm breed en 25 cm hoog en een gewicht van 2.7 kg, gemaakt van Acaciahout.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecificaties B46W JiangSeries:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKern lemmet: Japans AUS-10 (leverancier Aichi);\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDamascus lagen: 316 \/ 316L RVS;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid lemmet: 58-62 HRC;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRoest en corrosie vrij: ja;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBalans: op de krop (begin lemmet);\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoek van snede: 15 graden per zijde;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVaatwasserbestendig: nee;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInclusief luxe giftbox: ja;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantie: 10 jaar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConclusie\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDeze luxe 8-delige messenset uit de XinZuo B46W Jiang Series staat symbool voor toewijding, vakmanschap en passie. Of u nu een professionele chef-kok bent of een enthousiaste thuiskok, deze set zal zeker indruk maken met zijn prestaties en esthetiek. Het is een waardevolle aanvulling op elke keuken en is een sterk voorbeeld van wat XinZuo te bieden heeft.\u003c\/p\u003e\n\n\n","brand":"XinZuo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54426044203347,"sku":"B46W-H8","price":449.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/5032\/1747\/files\/1_61ad4f4f-f1a0-4a37-8883-2c92cbd39bb9.jpg?v=1785334002"},{"product_id":"xinzuo-b46w-jiang-steakmessenset-4-delig","title":"XinZuo B46W Jiang damascus steakmessenset 4-delig","description":"\u003cp\u003eMet deze luxe set steakmessen (4 stuks) van de XinZuo B46W Series dekt u uw tafel in stijl. De steakmessen zijn ontzettend scherp en behouden deze scherpte ook erg lang. Het damascus staal zorgt daarnaast voor een fraai design, die gecomplementeerd wordt door de handvaten van walnoothout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKenmerken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMateriaal lemmet: 67-laags Damascus staal van Oostenrijks AUS10 staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMateriaal handvat: Walnoothout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmet lengte: 13 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTotale lengte: 26 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e10 jaar garantie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eXinZuo 46W Series\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVoordelen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSnijden zonder kracht te zetten doordat de messen extreem scherp zijn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMet deze set van 4 steakmessen eet je in stijl met het hele gezin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe messen zijn geschikt voor elk stuk vlees\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDankzij de hoogwaardige materialen gaan de messen jarenlang mee, bevestigd door de 10 jaar lange garantie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLuxe en chique design met een prachtige uitstraling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeleverd in mooie geschenkdoos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWij raden aan om dit product met de hand af te wassen en te slijpen met een slijpstaaf of slijpsteen (beschikbaar van het merk XinZuo).\u003c\/p\u003e","brand":"XinZuo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54434461057363,"sku":"B46W-4NP","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/5032\/1747\/files\/4_99929d37-6ff4-4cc0-af34-2e51caa1488d.jpg?v=1785341135"},{"product_id":"xinzuo-b46w-jiang-vleesvork","title":"XinZuo B46W Jiang vleesvork","description":"\u003cp\u003eTil uw culinaire kunsten naar een hoger niveau met de XinZuo B46W Vleesvork. Perfect voor het vasthouden van grote stukken vlees terwijl u ze snijdt, biedt deze vork zowel functionaliteit als esthetiek.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKenmerken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal:\u003c\/strong\u003e De vleesvork is vervaardigd uit hoogwaardig RVS 430, wat garant staat voor duurzaamheid en roestbestendigheid.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHandvat:\u003c\/strong\u003e Het prachtige handvat is gemaakt van Noord-Amerikaans walnoothout, identiek aan de kenmerkende handvatten van de messen uit de XinZuo B46W Series, wat zorgt voor een consistente en luxe uitstraling binnen de serie.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfmetingen:\u003c\/strong\u003e Met een totale lengte van 34cm, waarvan het vorkgedeelte 15cm is, biedt deze vork een comfortabele en veilige grip tijdens het trancheren.\u003c\/li\u003e\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConclusie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls u op zoek bent naar een combinatie van functionaliteit en elegantie, is de XinZuo B46W Professionele Vleesvork de perfecte keuze. Met zijn robuuste bouw en stijlvolle design, is het de ideale aanvulling op uw keukengerei.\u003c\/p\u003e","brand":"XinZuo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54439212679507,"sku":"B46W-DRC","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/5032\/1747\/files\/1_894f7f20-751a-49a7-a668-527e1cd4c63f.jpg?v=1785408512"},{"product_id":"xinzuo-b46w-jiang-slijstaaf","title":"XinZuo B46W Jiang slijstaaf","description":"\u003cp\u003eHoud uw messen scherp en klaar voor actie met het XinZuo B46W Professionele slijpstaaf met Diamant. Deze slijpstaaf is speciaal ontworpen om de scherpte van uw messen te behouden, met name die van uw damascus stalen messen (met een hoge hardheid).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKenmerken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal:\u003c\/strong\u003e Gemaakt van extreem hard \u003cstrong\u003ehigh-carbon steel\u003c\/strong\u003e met diamanten deeltjes, zorgt deze slijpstaaf voor een optimale slijpervaring en is speciaal ontworpen om te werken met damascus stalen messen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHandvat:\u003c\/strong\u003e Het luxe handvat van Noord-Amerikaans walnoothout, dezelfde als die van de messen van de B46W Series, garandeert een comfortabele grip tijdens het slijpen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfmetingen:\u003c\/strong\u003e De slijpstaaf heeft een totale lengte van 36cm, waarvan het slijpgedeelte 23cm is, wat zorgt voor een ruim slijpoppervlak.\u003c\/li\u003e\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConclusie\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDe XinZuo B46W Professionele slijpstaaf met Diamant is een essentieel hulpmiddel voor iedereen die de prestaties en levensduur van hun messen wil maximaliseren. Het combineert vakmanschap en praktische bruikbaarheid in een verfijnd ontwerp.\u003c\/p\u003e","brand":"XinZuo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54439217430867,"sku":"B46W-MDB","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/5032\/1747\/files\/1_01be8399-a4cd-4f9e-955c-26d1b0ba20d2.jpg?v=1785408647"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/5032\/1747\/collections\/xinzuo-damascus-messenset-8-delig-b46w-jiang-serie.jpg?v=1783960954","url":"https:\/\/www.xinzuo.nl\/collections\/xinzuo-b46w-jiang-series.oembed","provider":"XinZuo.nl","version":"1.0","type":"link"}