{"title":"XinZuo B46D Jiang Series","description":"\u003ch2\u003eDual‑core Damascus met woestijnijzerhout\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe XinZuo B46D Jiang Series combineert \u003cstrong\u003e110‑laags dual‑core Damascus\u003c\/strong\u003e met handgrepen van \u003cstrong\u003eNoord‑Amerikaans woestijnijzerhout\u003c\/strong\u003e. Het lemmet is opgebouwd uit lagen \u003cstrong\u003e10Cr15CoMoV\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003e9Cr18MoV\u003c\/strong\u003e en wordt gehard tot circa \u003cstrong\u003eHRC 60\u003c\/strong\u003e voor blijvende scherpte en betrouwbare prestaties. Dankzij de \u003cstrong\u003e15° slijphoek per zijde\u003c\/strong\u003e snijden deze messen precies en moeiteloos, terwijl het verfijnde Damascus‑patroon en de rijke houttekening een uitgesproken premium uitstraling geven. Ontworpen in \u003cstrong\u003eYangjiang, China\u003c\/strong\u003e, leveren ze de balans tussen luxe afwerking en functionele controle die veeleisende koks waarderen. Perfect voor wie topkwaliteit zoekt met een onderscheidende esthetiek en duurzame materialen: krachtig staal, natuurlijke grip en een afwerking die vertrouwen uitstraalt bij elke snede.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"xinzuo-b46d-jiang-koksmes-21-cm","title":"XinZuo B46D Jiang full-damascus koksmes 21 cm","description":"\u003cp\u003eDuik in de wereld van voortreffelijk vakmanschap met het XinZuo B46D Koksmes. Dit meesterwerk wordt gekenmerkt door zijn 110-laagse Dual-core Damascus staal, een perfecte belichaming van zowel kunst als functionaliteit. Met een uniek damascus patroon dat mensen versteld doet staan, is dit mes zowel een eyecatcher als een onmisbaar instrument voor de gepassioneerde kok.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKenmerken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLemmet van 110-laags Dual-core Damascus staal dat zorgvuldig is vervaardigd met een gemengde smeedtechniek. Hierdoor worden twee staaltypes met een hoge hardheid gecombineerd, wat resulteert in een opmerkelijke hardheid van 60-62 HRC en zorgt voor een uitzonderlijke scherpte van de snijkant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUitstekende corrosiebestendigheid dankzij het speciaal samengestelde Damascus staal, wat de duurzaamheid en prestaties op de lange termijn waarborgt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandmatig gepolijst voor een spiegelafwerking, met een magisch uniek damascus patroon dat zowel de ogen als het hart betovert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomisch gevormd handvat gemaakt van Noord-Amerikaans Desert Ironwood, dat niet alleen voor een luxe uitstraling zorgt, maar ook voor een comfortabele grip tijdens het snijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet mes heeft een lemmet van 21cm en weegt een evenwichtige 208 gram.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerpakt in een handgemaakte, milieuvriendelijke verpakking, wat het perfect maakt als cadeau of als een speciale toevoeging aan uw eigen keukengerei.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConclusie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet XinZuo B46D Koksmes is meer dan slechts een keukengereedschap; het is een statement van passie, vakmanschap en stijl. Dit mes is niet alleen een bewijs van toewijding aan kwaliteit, maar ook een uitdrukking van liefde voor het culinaire vakmanschap.\u003c\/p\u003e","brand":"XinZuo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54368283296083,"sku":"B46D-CS","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/5032\/1747\/files\/1_691a7a55-0260-4d76-b993-37e11d2e70e4.jpg?v=1784653757"},{"product_id":"xinzuo-b46d-jiang-steakmes-13-cm","title":"XinZuo B46D Jiang full-damascus steakmes 13 cm","description":"\u003cp\u003eMet dit luxe \u003cstrong\u003esteakmes\u003c\/strong\u003e van de XinZuo B46D Series eet u uw steak in stijl. Dit steakmes is ontzettend scherp en behoudt deze scherpte ook erg lang. Het damascus staal zorgt daarnaast voor een fraai design, die gecomplementeerd wordt door het handvat van ebbenhout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKenmerken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMateriaal lemmet: Gemaakt van 110-laags Damascus staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMateriaal handvat: Woestijn-ijserhout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmet lengte: 13 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTotale lengte: 26 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e10 jaar garantie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eXinZuo B46D Series\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVoordelen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSnijden zonder kracht te zetten doordat het mes extreem scherp is.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDit mes is geschikt voor elk stuk vlees.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDankzij de hoogwaardige materialen gaat dit mes jarenlang mee, bevestigd door de 10 jaar lange garantie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLuxe en chique design met een prachtige uitstraling.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeleverd in mooie geschenkdoos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWij raden aan om dit product met de hand af te wassen en te slijpen met een slijpstaaf of slijpsteen (beschikbaar van het merk XinZuo).\u003c\/p\u003e","brand":"XinZuo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54368288375123,"sku":"B46D-NP","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/5032\/1747\/files\/1_18c474af-1483-4e70-92e9-c7deb9c7b20d.jpg?v=1784653857"},{"product_id":"xinzuo-b46d-jiang-messenset-met-messenblok-8-delig","title":"XinZuo B46D Jiang full-damascus messenset met messenblok 8-delig","description":"\u003cp\u003eStap binnen in de wereld van ultieme precisie en schoonheid met deze luxe messenset van de XinZuo B46D Jiang Series. Deze set bestaat uit 5 kwaliteitsmessen, vervaardigd uit 110 laags Dual-core Damascus staal met een hardheid van 58 tot 62 HRC. De set wordt gecomplementeerd met een mutlifunctionele keukenschaar, een passend messenblok van acaciahout en een met diamant gecoated slijpstaaf om de messen scherp te houden. De XinZuo B46D Jiang Series is een perfecte samensmelting van traditie en moderne technologie, en het representeert de essentie van vakmanschap en functionaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKenmerken B46D Jiang Series:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLemmet:\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eLemmet van 110-laags Dual-core Damascus staal dat zorgvuldig is vervaardigd met een gemengde smeedtechniek. Hierdoor worden twee staaltypes met een hoge hardheid afgewisselt (10Cr15CoMoV en 9CR18MoV), wat resulteert in een opmerkelijke hardheid van 58-62 HRC en zorgt voor een uitzonderlijke scherpte van de snijkant. Het uiterlijk van de lemetten van de messen is te danken aan de nog traditionelere wijze van het maken van Damascus Stalen messen (zonder kern). Doordat het lemmet naar de snede toe afloopt worden de 110 afwisselende lagen goed zichtbaar, waardoor het artistieke en gedetailleerde damascus patroon van de messen ontstaat. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUitstekende Prestaties:\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDe hardheid van 58-62 HRC is uitzonderlijk hoog voor dual-core Damascus staal. De messen zijn extreem scherp en behouden deze scherpte ook langer dan gebruikelijk. Daarnaast zorgt de samenstelling van het staal voor uitstekende corrosiebestendigheid, wat de duurzaamheid en prestaties op de lange termijn waarborgt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHandvat:\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eErgonomisch gevormd handvat gemaakt van Noord-Amerikaans Desert Ironwood, dat niet alleen voor een luxe uitstraling zorgt, maar ook voor een comfortabele grip tijdens het snijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eHet design van deze messen(set) is ontworpen door Steve Cheng. Het intrigerende damascuspatroon op het met de hand gepolijste lemmet in combinatie met het donkere, rijke woestijnijzerhouten handvat maakt dit mes niet alleen een praktisch keukengereedschap, maar ook een artistiek meesterwerk. De messenset wordt afgemaakt door het prachtige en zeer unieke schuine messenblok, wat de messen op een buitengewone manier tentoon stelt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhoud messenset:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKoksmes (lemmet van 21 cm, 208 gram);\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSantokumes(lemmet van 18.5 cm, 206 gram);\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBroodmes (lemmet van 21 cm, 211 gram);\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGroentemes (lemmet van 13 cm, 107 gram);\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchilmes (lemmet van 9.5 cm, 98 gram);\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eslijpstaaf met diamanten coating (lemmet van 22.5 cm, 336 gram);\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKeukenschaar van 21 cm en een gewicht van 167 gram, gemaakt van RVS;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMessenblok met anti-slip voetjes van 27 cm lang, 10 cm breed en 25 cm hoog en een gewicht van 2.7 kg, gemaakt van Acaciahout.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecificaties B46D JiangSeries:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKern lemmet: Geen kern;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDamascus lagen: 110 lagen Dual-core (10Cr15CoMoV en 9CR18MoV);\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid lemmet: 58-62 HRC;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRoest en corrosie vrij: ja;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBalans: op de krop (begin lemmet);\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoek van snede: 15 graden per zijde;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVaatwasserbestendig: nee;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInclusief luxe giftbox: ja;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantie: 10 jaar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConclusie\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDeze luxe 8-delige messenset uit de XinZuo B46D Jiang Series staat symbool voor toewijding, vakmanschap en passie. Of u nu een professionele chef-kok bent of een enthousiaste thuiskok, deze set zal zeker indruk maken met zijn prestaties en esthetiek. Het is een waardevolle aanvulling op elke keuken en is een sterk voorbeeld van wat XinZuo te bieden heeft.\u003c\/p\u003e\n\n\n","brand":"XinZuo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54426043973971,"sku":"B46D-H8","price":549.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/5032\/1747\/files\/jpg_3d47da34-8f31-439e-9e6f-12bf6213afd2.jpg?v=1785333967"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/5032\/1747\/collections\/xinzuo-damascus-messenset-8-delig-b46d-jiang-serie.jpg?v=1783960950","url":"https:\/\/www.xinzuo.nl\/collections\/xinzuo-b46d-jiang-series.oembed","provider":"XinZuo.nl","version":"1.0","type":"link"}