{"title":"Hezhen B30R Master Series","description":"\u003ch2\u003eGehamerd Damascus met rozenhout\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe XinZuo Hezhen B30R Master Series staat voor pure verfijning: \u003cstrong\u003e73-laags gehamerd Damascus\u003c\/strong\u003e rond een kern van \u003cstrong\u003e14Cr14MoVNb poederstaal\u003c\/strong\u003e, vakkundig geslepen op \u003cstrong\u003e15° per zijde\u003c\/strong\u003e. Met een hardheid rond \u003cstrong\u003e62 HRC\u003c\/strong\u003e blijven de snedes uitzonderlijk lang scherp en leveren ze moeiteloos precieze, schone sneden. De warme \u003cstrong\u003erozenhouten handvatten\u003c\/strong\u003e liggen natuurlijk in de hand en geven elke keuken een premium uitstraling. Het subtiele hamerslagpatroon en de golvende Damascus-tekening benadrukken ambacht en karakter bij elk afzonderlijk mes in de serie. Gemaakt in Yangjiang, China—wereldwijd bekend om hoogwaardig staal en messenmakers—biedt deze collectie een voortreffelijke balans tussen duurzaamheid, snijcomfort en esthetiek. Voor veeleisende thuiskoks en chefs die topprestaties verwachten, is de B30R Master Series de elegante keuze.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"hezhen-b30r-master-koksmes-21-cm","title":"Hezhen B30R Master damascus koksmes 21 cm","description":"\u003cp\u003eHet HEZHEN B30R Master Series Koksmes is een meesterwerk, ontworpen voor zowel professionele chefs als gepassioneerde thuiskoks. Met een lemmet van 73 lagen damascus-staal (gehamerd) en een kern van 14Cr14MoVNb poederstaal biedt dit mes uitzonderlijke scherpte en scherptebehoud. Het ergonomische handvat van rood hardhout zorgt voor een comfortabele grip en een perfecte balans tijdens het snijden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal en productiewijze:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLemmet:\u003c\/strong\u003e Het lemmet bestaat uit 73 lagen damascus-staal (gehamerd), met een kern van 14Cr14MoVNb poederstaal. Deze staalsoort staat bekend om zijn hoge hardheid (59-61 HRC) en uitstekende scherptebehoud. De lagen creëren een prachtig damascuspatroon en het gehamerde lemmet helpt te voorkomen dat etenswaren aan het lemmet blijven plakken tijdens het snijden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHandvat:\u003c\/strong\u003e Het handvat is vervaardigd uit hoogwaardig rood hardhout, afgewerkt met een mozaïek messing klinknagel. Dit zorgt voor een elegante uitstraling en een comfortabele, ergonomische grip.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductieproces:\u003c\/strong\u003e Dit mes wordt gemaakt uit een optimale combinatie van verschillende elementen, waaronder koolstof, chroom en de metalen molybdeen, niobium en vanadium. Het staal ondergaat vervolgens een geavanceerde vacuüm warmtebehandeling, gevolgd door cryogene bevriezing, om de optimale hardheid en duurzaamheid te bereiken. Het lemmet wordt met de hand gepolijst en geslepen tot een snijhoek van 15 graden per zijde, wat resulteert in een vlijmscherpe snede.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAfmetingen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTotale lengte: 35 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetlengte: 21 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetbreedte: 5,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 262 gram\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecificaties:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKernmateriaal:\u003c\/strong\u003e 14Cr14MoVNb poederstaal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDamascus-lagen:\u003c\/strong\u003e roestvrij staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHardheid:\u003c\/strong\u003e 59-61 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSnijhoek:\u003c\/strong\u003e 15 graden per zijde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRoest- en corrosiebestendig:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBalans:\u003c\/strong\u003e Geplaatst bij de krop voor optimale controle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig:\u003c\/strong\u003e Nee\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerpakking:\u003c\/strong\u003e Wordt geleverd in een luxe geschenkdoos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 10 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGebruik:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDit koksmes is een veelzijdige tool in de keuken, ideaal voor het snijden, hakken en fijnhakken van groenten, fruit, vlees en kruiden. Dankzij de scherpe snede en het ergonomische ontwerp is het geschikt voor zowel professionele chefs als enthousiaste thuiskoks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eOm de levensduur van het mes te verlengen, wordt aanbevolen het met de hand te wassen en direct na gebruik te drogen. Gebruik een slijpstaaf (met diamant) of slijpsteen om de scherpte te behouden. Vermijd het gebruik van de vaatwasser, aangezien dit zowel het lemmet als het handvat kan beschadigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHet merk Hezhen:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eHezhen is een submerk van het gerenommeerde Chinese messenmerk XinZuo, gevestigd in Yangjiang, China - een stad met een rijke geschiedenis in messenproductie. XinZuo staat bekend om zijn toewijding aan vakmanschap en innovatie, en streeft ernaar hoogwaardige messen te produceren die concurreren met de beste Japanse messen, maar tegen een betaalbaardere prijs. Door strikte kwaliteitscontroles en het gebruik van geavanceerde productietechnieken biedt Hezhen messen van uitzonderlijke kwaliteit en duurzaamheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet Koksmes uit de Hezhen B30R Master Series is niet alleen een functioneel keukengereedschap, maar ook perfect afgewerkt kunstwerk. Een geweldige aanvulling voor elke keuken.\u003c\/p\u003e","brand":"Hezhen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54368650363219,"sku":"B30R-CS","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/5032\/1747\/files\/1_18b08d31-83f2-4f30-9064-7e062184d6f1.jpg?v=1784654965"},{"product_id":"hezhen-b30r-master-slijstaaf","title":"Hezhen B30R Master slijstaaf","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDiamanten slijpstaaf van de HEZHEN B30R Damascus Series\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOp zoek naar een messenslijper om uw professionele messen goed scherp te houden? Wilt u uw damascus stalen messen (of andere kwalitatieve messen) complementeren met een kwalitatieve slijpstaaf? Dan is deze slijpstaaf uit de HEZHEN B30R Damascus series een zeer geschikt product. Hoe goed messen ook zijn, na verloop van tijd worden deze minder scherp. Gelukkig is dit op te lossen door de messen eens in de zoveel tijd te slijpen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze slijpstaaf past mooi bij de messen van de\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHEZHEN B30R Series\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eXinZuo B13R Series\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eXinZuo B13D Series\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eXinZuo B27 Series\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDiamant\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDeze slijpstaaf is met zijn \u003cstrong\u003ediamanten coating \u003c\/strong\u003ezeer geschikt voor het slijpen van damascus stalen messen. Doordat diamant nog harder is dan het staal van de damascus stalen messen is het mogelijk om deze messen eenvoudig te slijpen. Uiteraard is het ook mogelijk om normale messen met deze slijpstaaf te slijpen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschappen slijpstaaf:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGemaakt van staal met hoog koolstofgehalte en minuscule stukjes \u003cstrong\u003ediamant\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTotale lengte: 36 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSlijpgedeelte: 23 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandvat van rood hardhout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeleverd in mooie geschenkdoos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMet deze messenslijper houdt u uw messen lang scherp\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGelieve de messenslijper met de hand af te spoelen en niet in de vaatwasser te doen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTips:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eZie ook de messen van HEZHEN en XinZuo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErg leuk als cadeau\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hezhen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54439213465939,"sku":"B30R-MDB","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/5032\/1747\/files\/hezhen-b30r-sharpener-vooraanzicht.png?v=1785408575"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/5032\/1747\/collections\/hezhen-koksmes-damascus-b30r-master-series.jpg?v=1783961015","url":"https:\/\/www.xinzuo.nl\/collections\/hezhen-b30r-master-series.oembed","provider":"XinZuo.nl","version":"1.0","type":"link"}